Inicio Blog Página 2135

La Quinua: El Grano de Oro de los Andes

La historia nos indica que este pseudocereal se originó en los Andes Peruanos y Bolivianos hace más de 5,000 años; la quinua fue cultivada por las civilizaciones pre-Colombinas, convirtiéndose en una fuente alimentaria para la población indígena; además, de considerarse como un instrumento de ofrenda para sus dioses. Esta semilla se cultiva en áreas de alta elevación, aproximadamente, 4,000 metros sobre el nivel del mar. En la actualidad, alrededor de 70 países del mundo, lo cultivan reconociendo su alto valor nutricional y propiedades dietéticas. La quinua alcanzó este nivel internacional cuando la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) declarará el 2013 como “El Año Internacional de la Quinua.” Desde entonces, la curiosidad por su uso, y sus beneficios, fue aumentando entre la comunidad de comensales cosmopolita. 

Su valor nutritivo

La quinua tiene un alto contenido de proteínas, grasas y fibras; entre sus cualidades nutritivas podemos encontrar vitamina E, Omega -3, Omega -6; aminoácidos esenciales, como la lisina y metionina; antioxidantes, vitaminas y minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. También se pueden disfrutar de los diferentes colores como el blanco, el rojo y el negro que se encuentran disponibles en los supermercados alrededor del mundo. La meta es promover una lista creativa de platos para la degustación en las cocinas familiares y de estilo gourmet.

Recetas fáciles de preparar

Existe una variedad muy grande de recetas sencillas para preparar la quinua, desde ensaladas, sopas, guarniciones, postres, barras de energía entre otros. Este pseudocereal es muy adaptable a cualquier receta y después de lavada con abundante agua fría, en un colador, su cocción es sumamente fácil.

La Quinua lista para su cocción. (Foto: Mary Luz Marques)

Por cada taza de quinua, agregue cuatro tazas de agua fría y déjela hervir por 15-20 minutos; o siga las instrucciones que proviene en la empaquetadura del producto. Si desea disfrutarlo para el desayuno, puede agregarle frutas secas, una media cucharada de miel de abeja, avena cocida, a su gusto, y leche de almendras; y si, por el contrario, desea tomarlo como agua de tiempo para el día, lo puede licuar con frutas, o cualquier tipo de leche que prefiera, y lo puede beber durante el día, heladito, en época de verano.

Recuerdos de mi niñez

La quinua formó parte de mi alimentación diaria, especialmente, en el desayuno. Recuerdo el aroma de clavo y canela que brotaba durante su cocción llenando la cocina, de mi casa, con una fragancia muy familiar e íntima. Con los años, me acostumbre a su sabor único formando parte de mi dieta balanceada. ¡Lo invito a saborearlo!
Contacto: LinkedIn @maryluzmarques
Twitter @maryluz_marques

¿El color importa en las ciencias?

Estudiantes de escuela superior participando de un evento en Esperanza College para fomentar su interés en el área de las ciencias. (Foto: Gabriel Garriga)

Delaware, PA – El campo de las ciencias, como mucho otros, enfrenta la realidad de poca diversidad en sus profesionales. Esto se refleja a todos los niveles.

El sitio web de la prestigiosa publicación científica “Nature” difundió una colección de artículos el 1 de julio sobre el deseo de lograr más diversidad en las áreas de investigación científica.  Mencionan que “se le está prestando más atención al problema, y algunas instituciones y comunidades científicas están activamente buscando aumentar la diversidad.  Pero se necesita hacer mucho más.”

Virginia Gewin nota que un informe del Consejo de Escuelas Graduadas (CGS por sus siglas en inglés) indica que entre el 2017 y el 2018 el número de estudiantes latinos que ingresó por primera vez a programas de maestría o doctorado aumentó 6.8%.  Otros grupos minoritarios también aumentaron, por ejemplo, los americanos indígenas un 8.3% y los negros12.5%.  Sin embargo, al comparar el número total de estudiantes en escuela graduada, los latinos representan 11.6%, los negros son un 11.8% y los americanos indígenas menos de 1%.

Si analizamos el nivel anterior, un estudio publicado en “STEAM Universe” en el 2019 revela que el 19% de estudiantes blancos comienzan sus estudios en las áreas de Ciencia, Ingeniería, Tecnología y Matemática (STEM, por sus siglas en inglés) comparado con 20% de los estudiantes latinos y 18% de los estudiantes negros.  Sin embargo, el 58% de los estudiantes blancos que comienzan estudios en STEM se gradúan, comparado con solo un 43% de los latinos y un 34% de los negros.  Por lo tanto, es importante desarrollar estrategias para aumentar el número de estudiantes de grupos minoritarios que se gradúan de carreras en STEM.  Catherine Riegle-Crumb, una de las autoras del estudio, apunta que “en años recientes ha habido una proliferación de esfuerzos prometedores para hacer de los salones de clase de STEM más inclusivos y atractivos para todos los estudiantes, utilizando por ejemplo menos instrucción directa e incorporando más oportunidades de hacer investigación científica y mentoría”.  Otro estudio, publicado en mayo del 2020 en “Science Daily” apunta a cursos de campo como opciones que ayudan a desarrollar la autoestima y la habilidad científica, sobre todo en estudiantes que pertenecen a grupos minoritarios.

Como latinos necesitamos más representación en estas áreas.  Es importante alentar a nuestros jóvenes a perseguir carreras en STEM.  Las oportunidades son muy buenas para todos y permitirá darles más color a las ciencias.  Debemos comenzar desde una temprana edad y fomentar su interés durante los años de escuela intermedia y superior; luego apoyarlos durante sus años de universidad y escuela graduada.

Lavanda: La hierba calmante

Por Brigitte Tohm. Pexels

En momentos de estrés e inquietud, no hay nada que me relaje mejor que la lavanda. Ya sea que la cocine o la use en aromaterapia; el aroma es ligero y relajante. Hay una variedad de lavandas, ¿cuáles son las mejores y para qué usos? La lavanda ha sido una gran tendencia en la cocina en los últimos dos años. Es muy versátil porque no solo puede usarlo para platos salados como carnes y verduras, sino que también puede usarlo en productos horneados. ¡Al igual que cocinarías con otras hierbas como el orégano o el perejil, puedes cocinar con lavanda y lo creas o no, no sabrá como un ramo de flores!

 ¿Qué lavandas son buenas para cocinar?

Una variedad de lavanda que es buena para cocinar es Lavandula angustifolia, más comúnmente conocida como lavanda inglesa. Son un poco más dulces, por lo que tienen una pequeña nota floral para que no sobrecarguen su plato y sepan a jabón.

 ¿Cuándo es el mejor momento para cosechar lavanda para cocinar?

Debes asegurarte de cosechar antes de que se abran los brotes. Si no lo haces, se desprenderán. Cuando ves que se abren uno o dos brotes, es cuando quieres cosechar la planta.

Quieres usar los brotes enteros. Algunas recetas requerirán cogollos enteros y otras requerirán picadas. La mejor parte de la lavanda para cocinar son los cogollos, sin embargo, los tallos son excelentes para ahumar carnes. La lavanda también se usa en “herbes de provence”, comúnmente utilizada en la cocina francesa.

Historia de lavanda

El nombre Lavanda se deriva del término latino «lavar». Fue usado bastante por los romanos como vendaje en sus heridas debido a sus propiedades antisépticas. Hay muchas referencias a la lavanda en la Biblia usando el nombre «Spikenard». De hecho, se escribió que María Magdalena usó Spikenard para lavar los pies de Jesucristo. Adán y Eva usaron Lavanda cuando escaparon del Jardín del Edén. El primer registro de propiedades medicinales en el año 77 dC se consideró una cura para todos los problemas menstruales, malestar estomacal, trastornos renales e ictericia. En la Edad Media, los monjes y las monjas eran conocidos por usar Lavender para hacer medicamentos. La lavanda fue descubierta en la tumba del rey Tut en 1922. Cuando se abrió la tumba, todavía olía a lavanda.

Beneficios para la salud de la lavanda

● Reduce el estrés y la ansiedad.

● Alivia el insomnio

● Antiinflamatorio

● Ideal para el cuidado de la piel.

● Trata la infección

● Puede tratar la caída del cabello

● Reduce la presión arterial

● Ayuda a la digestión

Además de los grandes beneficios para la salud y los usos de la aromaterapia, la Lavanda es una excelente manera de agregar una ligera nota floral a sus platos, ya sea salada o dulce.
Sabater Twitter @SabaterDiana
sabater.diana@gmail.com

Un sistema de salud devastado enfrenta más recortes en medio del Covid-19

María Fernanda rastrea contactos de personas con COVID en el Departamento de Salud del condado de Miami-Dade, en su oficina de El Doral, en Florida, en mayo. En los estados, los departamentos de salud locales, encargados de realizar este trabajo de detectives tienen una fuerza laboral mucho menor de la que se requiere para esta tarea.(AP PHOTO/LYNNE SLADKY)

El sistema de salud pública de los Estados Unidos ha subsistido en la precariedad durante décadas y carece de los recursos necesarios para enfrentar la peor crisis de salud en un siglo. Mientras enfrentan juntos una pandemia que ha enfermado cerca de 3 millones de personas en el país, matado en torno a 140 MIL y que ha costado millones de empleos y $3 mil millones en dinero de rescate federal, a los trabajadores de salud de los gobiernos estatales y locales a veces se les paga tan poco que califican para ayuda pública. Rastrean al coronavirus en registros compartidos por fax. Trabajando los siete días de la semana por meses, temiendo que se congelen sus salarios, que los despidan, e incluso la reacción negativa del público. Desde 2010, el gasto para los departamentos de salud pública estatales ha disminuido un 16% per cápita, y el gasto para los departamentos de salud locales ha bajado un 18%, según el análisis.

Al menos 38,000 empleos de salud pública locales y estatales han desaparecido desde la recesión de 2008, dejando en algunos lugares una fuerza laboral esquelética. KHN y AP entrevistaron a más de 150 trabajadores de salud pública, legisladores y expertos, analizaron registros de gastos de cientos de departamentos de salud estatales y locales, e indagaron en las legislaturas estatales. La investigación reveló que, a todo nivel, el sistema está amenazado por la falta de financiación y medios. A lo largo del tiempo, los departamentos de salud estatales y locales han recibido tan poco apoyo que se encontraron sin dirección, ignorados e incluso vilipendiados.

En medio de la recesión económica causada por la pandemia, los estados, las ciudades y los condados han comenzado a cesantear y despedir al personal, aun cuando los estados están reabriendo y comienzan a aumentar los casos de COVID.

“No le decimos al departamento de bomberos, ‘lo siento. No hubo incendios el año pasado, por lo que vamos a quitarle el 30% de su presupuesto’. Eso sería una locura, ¿verdad?”, dijo el doctor Gianfranco Pezzino, oficial de salud en el condado de Shawnee, en Kansas. «Pero lo hacemos con la salud pública, día tras día».

El Departamento de Salud del condado de Toledo-Lucas, en Ohio, gastó solo $40 por persona en 2017. Cuando atacó el coronavirus, tenía tan poco personal que las tareas de Jennifer Gottschalk, supervisora ​​de salud ambiental, incluían supervisar las inspecciones de campamentos y piscinas, y el control de roedores, además de la preparación para brotes.

Cuando Gottschalk, de 42 años, y cinco colegas se enfermaron con COVID-19, se encontró respondiendo llamadas de trabajo desde su cama del hospital. «Tienes que hacer lo que tienes que hacer para que el trabajo se haga», expresó.

Casi dos tercios de los estadounidenses viven en condados que gastan más del doble en vigilancia policial que en la atención médica no hospitalaria, que incluye la salud pública.

La subvaloración de la salud pública contrasta con su papel multidimensional. A diferencia del sistema de atención médica que está dirigido a las personas, el de salud pública se centra en la salud de las comunidades en general. Las agencias están legalmente obligadas a proporcionar una amplia gama de servicios esenciales.

“A la salud pública le encanta decir: cuando hacemos nuestro trabajo, no pasa nada. Pero nadie nos da una medalla por eso», dijo Scott Becker, director ejecutivo de la Asociación de Laboratorios de Salud Pública. “Les hacemos pruebas al 97% de los bebés de los Estados Unidos para detectar trastornos metabólicos, y otros problemas. Testeamos el agua. ¿Te gusta nadar en el lago y no te gusta que tenga excremento? Piensa en nosotros”.

El público no ve los desastres que se evitan. Y es fácil no prestar atención a lo que no vemos.

Una historia de privaciones

Las promesas ocasionales del gobierno federal de apoyar los esfuerzos locales de salud pública han sido efímeras. Por ejemplo, la Ley de Cuidado de Salud a Bajo Precio (ACA) estableció el Fondo de Prevención y Salud Pública, que se suponía alcanzaría los $2 mil millones anuales para 2015. Pero la administración Obama y el Congreso lo postergaron por otras prioridades, y ahora la administración Trump está presionando para derogar ACA, lo cual lo eliminaría. Si no se hubiera tocado, los departamentos de salud estatales y locales hubieran recibido eventualmente un monto adicional de $12.4 mil millones, lo que los hubiera fortalecido frente a la actual pandemia.

En el condado de Fairfax, en Virginia, las pruebas para COVID-19 han estado disponibles sin costo y sin una orden del doctor. El día de la foto, el 23 de mayo, de 10 am a 6 pm, oficiales planeaban hacerle la prueba a unas 1,000 personas, mientras cientos hacían fila en autos y a pie, en este sitio de pruebas al paso en Annandale.(AP PHOTO/JACQUELYN MARTIN)

Los líderes locales y estatales tampoco lograron priorizar la salud pública. En Carolina del Norte, por ejemplo, la fuerza laboral de salud pública del condado de Wake se redujo de 882 personas en 2007 a 614 una década después, incluso cuando la población creció un 30%.

Años de recortes financieros dejaron frágil a esta fuerza laboral predominantemente femenina. En 2017, más de una quinta parte de los trabajadores de salud pública en los departamentos locales o regionales fuera de las grandes ciudades ganaron $35,000 o menos al año, según una investigación realizada por la Asociación de Oficiales de Salud Territoriales y Estatales y la Fundación Beaumont.

Casi la mitad de los trabajadores de salud pública planean retirarse o irse de sus organizaciones en los próximos cinco años, y la razón que encabeza la lista es una remuneración deficiente. Hace dos años, Julia Crittendon, ahora de 46 años, aceptó un trabajo en el departamento de salud estatal de Kentucky. Pasaba sus días reuniendo información sobre las parejas sexuales de las personas para combatir la propagación del VIH y la sífilis. Ganaba tan poco que calificó para Medicaid, el programa de salud federal gerenciado por los estados para los estadounidenses de bajos recursos. Al no ver oportunidades de crecimiento, renunció.

Desde que comenzó la pandemia, líderes de salud pública estatales y locales han renunciado en masa. Desde abril, al menos 32 presentaron su renuncia, se retiraron o fueron despedidos en 16 estados, según una revisión de KHN/AP.

De mal en peor

Scott Lockard, director de salud pública para el Departamento de Salud del distrito Kentucky River, en Appalachia, está luchando contra el virus con un servicio celular 3G, registros en papel y un tercio de los empleados comparado con los que tenía el departamento hace 20 años.

En la zona rural de Missouri, Melanie Hutton, administradora del Centro de Salud Pública del condado de Cooper, dijo que su estado le dio $18,000 al servicio de ambulancias local para combatir COVID y proporcionó máscaras a los departamentos de bomberos y policía.

«Para nosotros, ni una moneda de cinco centavos, ni una máscara», contó. “Obtuvimos [cinco] galones de desinfectante de manos casero hecho por prisioneros”. La Asociación de Oficiales de Salud Territoriales y Estatales dijo que, desde que comenzó la pandemia, el gobierno federal ha asignado más de $13 mil millones para actividades de los departamentos de salud estatales y locales, incluyendo rastreo de contactos, control de infecciones y actualizaciones tecnológicas.

Pero al menos 14 estados ya han recortado los presupuestos o los empleos del departamento de salud, o estuvieron considerando activamente estos recortes en junio, según una revisión de KHN/AP.

Jennifer Gottschalk, supervisora de salud del medio ambiente del Departamento de Salud del condado de Toledo-Lucas, en su oficina en Toledo, Ohio. «La semana pasada los gritos de los residentes por dos horas seguidas sobre regulaciones que no puedo controlar me dejaron completamente agotada», dijo a mediados de junio.(AP PHOTO/PAUL SANCYA)

Las reducciones amenazan con limitar programas cruciales como clínicas de inmunización, control de mosquitos, diabetes y programas de nutrición para adultos mayores. Estos recortes pueden hacer que las comunidades ya vulnerables lo sean aún más, dijo E. Oscar Alleyne, jefe de programas y servicios de la Asociación Nacional de Oficiales de Salud del Condado y la Ciudad.

Las personas que han pasado sus vidas trabajando en la salud pública temen estar viendo un patrón que les resulta familiar: los funcionarios descuidan esta infraestructura y luego, cuando surge una crisis, responden con una rápida inyección de efectivo.

Si bien ese dinero temporal es necesario para combatir la pandemia, expertos en salud pública dicen que no solucionará la base erosionada, que es la encargada de proteger la salud de la nación mientras miles continúan muriendo.

Este reporte fue escrito por Lauren Weber, Laura Ungar, Michelle R. Smith, Hannah Recht y Anna Maria Barry-Jester

Los latinos superan los 60 millones, pero su crecimiento se ralentiza

En Tucson la comunidad latina realiza diversos eventos cada fin de semana. EFE/María León/Archivo

Washington.- La población latina de Estados Unidos se ha multiplicado más de seis veces desde 1970 y el año pasado superó la marca de 60,6 millones de personas, pero su crecimiento se ha hecho más lento, según un informe divulgado este 7 de julio por el Centro Pew. La institución, que sustentó su análisis en las cifras de la Oficina del Censo, indicó que el ritmo de crecimiento se ha aminorado al disminuir la cifra anual de nacimientos en mujeres hispanas y la inmigración, particularmente desde México, ha decrecido en años recientes. El censo de 1970 contó en el país a 9,6 millones de latinos y la cifra llegó a 35,7 millones en 2000. Entre 2010 y 2019 la proporción de hispanos entre la población de Estados Unidos creció del 16 % al 18 %, según el informe. «Los latinos contabilizaron el 52 % del crecimiento de toda la población en este período y son ahora el segundo grupo étnico más numeroso después de los blancos no hispanos», añadió.

El ritmo quinquenal de crecimiento de la población latina, que fue del 4,5 % entre 1990 y 1995, alcanzó su cima en los cinco años siguientes llegando al 4,8 %, y desde entonces ha ido disminuyendo para ser del 1,9 % entre 2015 y 2019.

«A pesar de esta disminución el ritmo de crecimiento de población latina sigue superando el de otros grupos», señaló el informe. «La población blanca disminuyó con una tasa promedio de crecimiento que estuvo levemente por debajo de cero entre 2015 y 2019, en tanto que la población afroamericana creció en menos del 1 % por año en el mismo período». Desde 2010 hasta el año pasado, la población latina en el sur del país aumentó en un 26 %; la del medio oeste y el nordeste subió un 18 % respectivamente; y la del oeste se incrementó en un 14 %.

Pew señaló que los estados con el crecimiento más rápido de la población hispana tienden a ser los que tienen cifras relativamente pequeñas de latinos y no se encuentran en el sur.

Así, por ejemplo, la población latina de Dakota del Norte aumentó un 129 % desde 2010 a 2019, cuando llegó a 31.500 personas, aunque ese estado y el Distrito de Columbia figuraron en el puesto 48 entre los 50 del país en la cifra de latinos. En esa década, la población latina de Dakota del Sur creció en 66 %, la de Montana en un 50 %, la de New Hampshire en un 48 % y la del Distrito de Columbia en un 42 %.

Entre los 3.141 condados de Estados Unidos, el que tiene el mayor número de latinos es Los Ángeles, con 4,88 millones de personas que representan el 49 % de la población en esa jurisdicción, seguido por el condado de Harris, donde se asienta Houston (Texas), con 2,06 millones de personas y el 49 % de la población. Pero los condados donde los latinos son mayoría son Miami-Dade (Florida) con el 69 %, el condado de Bexar (Texas), con el 61 %, y los condados californianos de San Bernardino (54 %) y Riverside (50 %).

En total, en 2019, había 11 condados con más de 1 millón de residentes latinos, incluidos Maricopa (Arizona), Cook (Illinois) y Riverside (California).

Los latinos son, asimismo, uno de los grupos étnicos más jóvenes del país, aunque su edad media ha ido aumentando en la última década.

En 2019 la edad media de los latinos era 27 años y en 2019 fue de 30 años, comparado con la edad media de los blancos, que en ese período subió de 42 a 44 años, y la de los afroamericanos, que envejecieron como grupo de 35 a 38 años.

Programas de verano ¿sí o no?

Viaje en carretera Silvina, Daniel y ¨Chocolate¨.Cortesía

Filadelfia, PA- Legó el verano y los chicos quieren salir; este año muchos van a extrañar los programas de verano, por lo que conversamos con algunas familias para saber cómo han solucionado el cuidado de los niños mientras ellos salen a trabajar.

Silvina R. madre de Daniel de 7 años, cuenta que había planeado un viaje fuera del país para su hijo, pero ahora dice ¨hemos optado por los viajes por carretera, ya tenemos el lugar reservado para ir de camping en agosto a Kiptopeke State Park¨. Ahora hay que cuidarse nos dice, por eso ¨tenemos ya una rutina en la casa y mientras trabajo, Daniel se queda en una guardería en casa de alguien autorizado donde sólo asisten tres niños¨.  Incluso esperaban la visita de su abuelita desde Argentina, pero todo cambió.

Silvina, Claudio y Daniel. Cortesía

Los ingresos económicos son una necesidad; en el caso de Erika Sanchez madre de Erick de 7 años, quien a pesar de que tiene algunos ahorros, después de casi tres meses de quedarse en casa comentó ¨yo llevo a Erick conmigo al trabajo, no hay muchos días, ni son muchas horas…  otros años si ha ido al programa de verano, pero ahora lo que gano lo gastaría solamente en que lo cuiden¨.

Elena León ha tenido que ver cómo hacer de este un verano productivo para sus dos hijos adolescentes “ellos saben que si sacan buenas calificaciones en la escuela durante el verano van a México a visitar a sus abuelos, es una zona de campo y les encanta… Este año que no se puede viajar, Oscar de 16, se quedará estudiando en el programa virtual de la escuela, y Osmarilyn, que aprende violín en ¨Settlement Music School¨, tomará sus clases virtuales y se está entreteniendo con el bordado” nos contó.

Este verano Erick acompaña a Erika al trabajo. Cortesía

Madres familiarizadas con los programas de verano, saben que hay que registrarse con tiempo, es el caso de Reyna Casares quien ya había hecho planes para balancear el trabajo con el cuidado de Ellie de 7 dijo ¨Me resigné en quedarme en casa, irnos a correr o caminar por la mañana, tomar sus clases virtuales de la escuela y por la tarde, alguna actividad, música, baile o una buena¨.

Su plan cambió cuando el campamento de verano ECE ‘Bilingual Early Education” anunció que abrió clases presenciales ¨Los conozco, por eso se cómo es su servicio, ahora dejas al niño en la puerta, se lavan las manos, se cambian los zapatos y todos usan mascarillas¨. Para los adultos es difícil usar mascarillas pero Ellie se adaptó muy bien a eso y no protesta¨ dijo Reyna, además ¨este servicio me permite hacer otras actividades, y buscar trabajo¨. Para Reyna lo importante es que ¨a Ellie le gusta estar aprendiendo, haciendo creando… estoy contenta me importa mucho la educación mental y creativa de mi hija… y se enoja si la voy a buscar temprano ¨.

Si vas al programa de verano ponte la mascarilla como lo hace Ellie. Cortesía

Si usted prefiere quedarse en familia los parques y áreas de recreación de la ciudad, abrieron el 6 de julio, se exige el uso se mascarillas y mantener la distancia social. Hay 91 parques donde encontrar chorros de agua para refrescarse, estarán abiertos en las tardes y fines de semana. Aproveche que existen estos lugares para salir en familia, le recomiendo llevar protector solar, sobrero y que mantenga a los niños bien hidratados, llevarles alguna merienda y no olvidar sus mascarillas para protegerse.

Campamentos del Depto de Parques y Recreación de Filadelfia

Las familias pueden visitar www.phila.gov busque parks-recreation para conocer las normas de seguridad, cómo registrarse o solicitar un reembolso si su hijo no va a asistir.

Reyna busca la mejor educación para Ellie Nicole. Cortesía

Programación académica para el verano del Distrito Escolar de Filadelfia

El Distrito ofrecerá programas de verano para estudiantes a fin de prevenir la interrupción del aprendizaje y desarrollar las habilidades que los estudiantes adquirieron durante el año académico. Las ofertas incluyen enseñanza del idioma inglés (ELL, por sus siglas en inglés), recuperación de créditos, programas de transición de verano para estudiantes en noveno grado, preparación para la universidad y la carrera profesional.
Más información en la página web del distrito escolar: https://www.philasd.org/coronavirus/spanish/
Bilingual Educational Services
petymarcet@gmail.com
267 970 4848

Mateo Sebastián, joven orgullo del Ecuador

Mateo Sebastian participará en la Fiesta Hispana Virtual

Filadelfia, PA-El cantante Mateo Sebastián nace en Cuenca, Ecuador, el 1ro. de julio del 2003. A los 3 años fue matriculado en una escuela de karate, pero su pasión siempre fue la música, fue tanta su dedicación que se aprendió la canción “Tengo la camisa negra” de Juanes. En la escuela de karate había torneos Inter escolares a nivel nacional y con su disciplina y esfuerzo obtuvo medallas de oro y plata.

Su familia siempre lo ha apoyado

En el 2008, al cumplir los 5 años, sus padres le dieron la posibilidad de escoger entre la música y el karate y con toda seguridad decide estudiar música. Mateo Sebastián no sabía leer ni escribir, pero memorizaba con rapidez las canciones que Teresa Medina, su maestra de preescolar le cantaba, y esta profesora lo seleccionó para asistir a un programa dedicado a la familia, escenario en el que cantó la canción ¨En vida. En el verano de ese año Mateo fue inscrito en un curso vacacional de guitarra y canto que duró 2 meses y en diciembre del propio año realizaron un concurso Inter escolar de villancicos en el Teatro Sucre de Cuenca, ese fue el primer concurso en que se presenta con éxito. Así comienza su dedicación a la música y sus padres deciden matricularle en la especialidad de canto de la escuela “Producciones del Austro”, recibiendo clases de técnica vocal con Milton Sinchi que descubre su talento y pasión por la música y decide impartirle clases privadas.  Simultáneamente comenzaron a invitarle a festivales ocupando los primeros lugares de las premiaciones, razón por la cual le invitan a entrevistas en la Emisora Radial La voz del Río Tarqui y en Rumbo a la Fama de Tele Cuenca y publican artículos sobre sus presentaciones en medios de prensa, tales como El Mercurio y El Diario la Tarde.

Con Don Francisco en Estrellas del Futuro

Su madre toma la decisión de viajar a los Estados Unidos para que su carrera progresara y pudiera realizar sus sueños y se radican en Filadelfia. El 23 de marzo del 2013 canta en el Concurso de Música Nacional Ecuatoriana en Westchester evento en el que obtiene el primer lugar. A ese concurso le siguieron muchos, entre ellos el de ¨Semillitas de Talento¨ realizado en el Teatro ¨Flushing Meadow Park¨ de New York, interpretando el famoso tema ¨El triste¨ éxito en la voz del gran artista José José.

Toma con seriedad su carrera musical

Por los éxitos logrados hasta entonces, en el año 2015 Mateo Sebastián fue seleccionado para participar en el concurso titulado Estrellas del Futuro de Sábado Gigante organizado por Don Francisco en Univisión. Entre participantes de muchos países, obtiene el primer lugar en una competencia en la que conmovió a los televidentes con su voz, su talento, y su humildad. 

La Alianza Ecuatoriana Internacional le hizo entrega de un reconocimiento de la gran noche Cuencana como Joven Talento “orgullo cuencano” porque va dejando muy en alto el nombre de la comunidad ecuatoriana en Norteamérica.

Mateo está trabajando en nuevos estilos de música

Cursaba estudios de enseñanza media en la Escuela ¨Woodrow Wilson Middle School¨ de Filadelfia, y su maestra de música, la profesora Mrs. Carr, lo propuso para integrar el ¨All City Choir of Philadelphia¨, coro de honores de su escuela superior, y hoy por hoy es integrante de ambas agrupaciones vocales. Actualmente cursa estudios en Kensington High School For The Creative And Performing Arts¨ donde forma parte de coro honores del estado de Pennsylvania.

Un gran hijo y buen hermano de David y Sophia

Mateo Sebastian grabó un tema inédito como su primer sencillo promocional en la ciudad de Miami: Nací para cantar, compuesto por el gran compositor español Alejandro Jaen, Pedro Morales y el propio Mateo Sebastian, quien también grabó su segundo tema, La ladrona de Diego Verdaguer al estilo Bachata, tema el cual lo llevó de gira a su país Ecuador. Recientemente acabó de grabar su tercer tema “El primero fui yo” compuesto por Jose L. Gómez al estilo bachata temas que ya están disponibles a la venta en todas las tiendas digitales de música como CDBABY,iTunes,amazon,Shazam etc…

Para más información visite la página de Fans de Mateo Sebastian, YouTube como Mateo Sebastian Facebook como Mateo Sebastian y en Instagram como Mateosebastianofficial

Fiscalía boliviana acusa a Evo Morales de terrorismo y pide su detención

El expresidente de Bolivia Evo Morales mientras habla durante una rueda de prensa en Buenos Aires. EFE/Juan Ignacio Roncoroni /Archivo

La Paz Bolivia – La Fiscalía General del Estado de Bolivia emitió una acusación formal por supuestos delitos de terrorismo contra el expresidente del país Evo Morales, quien se encuentra en Argentina después de verse obligado a renunciar al cargo y abandonar el país por las presiones del jefe del Ejército boliviano. La acusación, emitida por la Comisión de Fiscales Anticorrupción, pide también su detención preventiva. Evo Morales es investigado en el denominado en Bolivia como caso Audio, por una grabación telefónica en la que una voz que, sin pruebas, se atribuye al expresidente insta a bloquear ciudades durante el conflicto político y social que atravesó el país entre octubre y noviembre del año pasado. La imputación por supuestos delitos de terrorismo y financiamiento del terrorismo se basa en una conversación telefónica con el dirigente cocalero Faustino Yucra. «De acuerdo con las investigaciones, se evidenció que el exjefe de Estado y el coimputado Faustino Y.Y. mantuvieron comunicación mediante llamadas telefónicas el 14 de noviembre de 2019, desde la ciudad de México«, donde entonces estaba Morales, «hasta El Torno», en Bolivia, según un comunicado de la Fiscalía.

La Fiscalía de Bolivia admite la denuncia contra dos ministros por la compra de material antidisturbios

«Aparentemente, en esa conversación», añade la nota, «Morales habría instruido al dirigente cocalero cometer actos ilícitos durante los hechos violentos registrados en el país a partir del 10 de noviembre de 2019«, cuando el entonces mandatario anunció su renuncia denunciando que era forzado por un golpe de Estado.

Morales tacha de «ilegal» la decisión de la Fiscalía

Morales tachó de «ilegal e inconstitucional» la decisión de la Fiscalía. «De manera ilegal e inconstitucional, la Fiscalía de La Paz pretende imputarme por terrorismo con un audio alterado y sin ser notificado», dijo Morales a través de su perfil en la red social Twitter. El exmandatario boliviano sostiene que la decisión de la Fiscalía es «una prueba más de la sistemática persecución política del gobierno de facto» en su país. «Pronto volverá la democracia y el Estado de derecho a Bolivia», añadió Morales El audio incluye frases como «hermano, que no entre comida a las ciudades, vamos a bloquear, cerco de verdad», que supuestamente pronuncia el expresidente desde México, donde acudió primero antes de viajar en diciembre pasado a Buenos Aires.

Juan Guaidó, gana litigio contra el Gobierno de Maduro por el control del oro

El exmilitar venezolano José Antonio Colin, habla junto a la presidenta del grupo USA Refugees & Immigrants, Carmen Giménez, frente a la sede del consulado de Venezuela en Miami, Florida (EE.UU.). EFE/Giorgio Viera/Archivo

El Tribunal Superior de Reino Unido ha fallado esafavor del autoproclamado “presidente encargado” de Venezuela, Juan Guaidó, en su litigio contra el Gobierno de Nicolás Maduro por el control del oro venezolano depositado en el Banco de Inglaterra (BoE), unos 1.000 millones de dólares (unos 886 millones de euros).  El litigio comenzó el pasado mes de mayo ante un tribunal londinense para dirimir a quién corresponde ejercer la representación del Banco Central de Venezuela (BCV), dueño de ese oro, y en consecuencia el control de los lingotes.

El Gobierno de Maduro sostiene que el único BCV legítimo es la institución presidida por Calixto Ortega, designado por su Administración, que quiere usar ese oro para financiar la lucha contra el coronavirus, según esgrimió en su momento. Por su parte, Guaidó reivindica que el BCV válido es ahora el representado por una junta directiva ‘ad hoc’ nombrada por la Asamblea Nacional que preside, al tiempo que advierte de que el ‘chavismo’ solo quiere acceder a esos recursos para usos perversos. “Solo fomentará, aún más, la corrupción”, alega. En el fondo de esta pugna judicial subyace la cuestión del reconocimiento a Guaidó como “presidente encargado” de Venezuela, algo que han hecho más de 50 países, entre ellos Reino Unido.  El oro venezolano, depositado en el BoE en su calidad de segundo depositario de oro a nivel mundial solo por detrás de la Reserva Federal de Nueva York, quedó bloqueado a raíz de las sanciones dictadas por Reino Unido y Estados Unidos contra el Gobierno de Maduro.

El abogado del Gobierno de Maduro en este asunto, Sarosh Zaiwalla, ya ha anunciado que “el Banco Central de Venezuela solicitará el permiso del tribunal para apelar este veredicto, por considerar que ignora completamente la realidad de la situación sobre el terreno… Este resultado (judicial) retrasará aún más estas gestiones en detrimento del pueblo venezolano, cuyas vidas están en riesgo” dijo.

Renuncia el vicepresidente de Ecuador

Renunció el vicepresidente de Ecuador y llamó a “construir un nuevo camino” a ocho meses de las elecciones Otto Sonnenholzner agradeció al presidente Lenín Moreno por la designación y por la oportunidad de trabajar por el país. Dijo que los próximos comicios serán «los más relevantes de la historia».

El vicepresidente de Ecuador, Otto Sonnenholzner, renunció al cargo para el que fuera elegido por la Asamblea Nacional en diciembre de 2018 cuando el país se prepara para los comicios generales de febrero de 2021.

“No es una decisión fácil, lo más cómodo sería quedarme, pero jamás he actuado en torno a mi comodidad. Por eso hoy lo responsable es salir”, dijo Sonnenholzner por radio y televisión, sin precisar si esta decisión la toma para ser candidato a la presidencia.

La decisión de Sonnenholzner llega cinco días después de declarar que, “en los próximos días”, empezaría a trabajar para que Ecuador tenga una opción en las próximas elecciones presidenciales el 2021.

Empresario y economista de 37 años formado en el extranjero, el renunciante segundo mandatario del país es el tercero en la actual legislatura después de su antecesora María Alejandra Vicuña, que a su vez reemplazó a Jorge Glas, ambos salpicados por casos de corrupción.