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Paella de mariscos: uno de los arroces más deseados

Por
El Capi /Juan Carlos Amaya
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El Capi con paellera. (Foto: Cortesía/Juan Carlos Amaya Guevara (El Capi)

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: media

Porciones: 4

La paella de mariscos es uno de los arroces más deseados. Además de su exquisito sabor, es una comida que se presta para compartir mesa con familia o amigos. Y si son muchos, mejor. Hace más de 20 años preparé la primera y he perfeccionado la técnica hasta desarrollar mi propio estilo ganador.

Ingredientes:

1 pimentón rojo

1 pimentón verde

2 cebollas blancas medianas

Aceite de oliva

Ajo

1/2 kg de gambas

1/2 kg langostinos

1/2 kg mejillones

1 kg pescado fresco cortado en cubos

500 g de arroz bomba

1,5 lt fondo de pescado (fumet)

Sazón paellero

Azafrán

Pimienta negra recién molida

Clavos de olor

Sal

Camarones

Anillos de calamar

Perejil

Preparación

Colocar aceite de oliva en la paellera para sofreír los pimentones y la cebolla previamente cortados en julianas. Añadimos los langostinos para sellarlos y que suelten su sabor en la preparación. Los dejamos hasta que estén de color rojo, es decir cocidos. Cuando esto suceda, los retiramos y reservamos para decorar el plato terminado.

Cocinamos los mejillones hasta que se abran y luego retiramos y reservamos. Cada vez que retiramos algún ingrediente, hay que mezclar la cebolla y los pimentones para que recojan los sabores que sueltan los mariscos.

Incorporar el pescado blanco cortado en cubitos. Cuando el pescado selle, añadimos el arroz, aceite de oliva y el fondo de pescado.

Agregamos las especias; el sazón paellero, 5 o 6 hebras de azafrán, pimienta negra recién molida, una cucharada de sal y 3 clavos de olor. La paella debe estar a fuego alto.

Cuando empiece a hervir, hay que empezar a agregar fondo de pescado tibio cada vez que se necesite hasta que el arroz tome una textura adecuada. Cuando el arroz esté casi de la textura ideal, la ponemos en fuego bajo y añadimos los ingredientes de corta cocción: los camarones, anillos de calamar previamente sazonados y pulpos baby.

Agregamos los mariscos que cocinamos previamente, las gambas, los langostinos y los mejillones. Tapamos con una toalla húmeda o papel aluminio por aproximadamente 5 minutos.

Nuestra paella ya está lista para “emplatar” y disfrutar.

¿Cómo preparo el caldo de pescado o fumet?

Me gusta prepararlo con pescado blanco, preferiblemente de mar. Los mejores para hacer el caldo son la corvina y el mero, pero también se puede utilizar pargo, merluza, etcétera. Uso la cabeza y las espinas. Solo se condimenta con ajo, cebolla y sal, para que se le puedan adicionar a otros platillos y no se vuelva una sopa. Los ingredientes se dejan hirviendo aproximadamente una hora para que suelten sus sabores al máximo.

No recomiendo hacerlo con pescados atunados, porque el caldo queda oscuro y muy fuerte. Hay que tener cuidado con las partes del pescado (quitar restos de sangre o agallas), para que no tome un sabor amargo.

#Los tips de El Capi

Para que sea una buena paella, dedica todo el amor y el empeño a los fondos o caldos. Si es de mariscos, es importante usar cabeza y huesos de pescado frescos y finos, carcasas de langosta y langostinos. Si es de carnes, prepáralo con huesos de pechuga de pollo.

La llama debe abarcar toda la paellera de manera proporcional para conseguir una ebullición y cocción uniformes.

Los sofritos de los vegetales deben estar a fuego bajo.

El arroz se debe saltear durante 3 minutos sin dejar de mover y después añadir el caldo.

Después de que la paella rompa a hervir, la cocción debe ser 10 minutos a fuego alto y después de 7 a 10 minutos más a fuego bajo.

Juan Carlos Amaya Guevara (El Capi) es empresario, autor, conferencista, chef experto en comida de mar e investigador gastronómico. Por más de una década ha creado un grupo de empresas (Fishop Alimentos Gourmet, Compañía del Mar Pescadería, Sattvica Café Gourmet, El Merlin de Cabo Blanco (sucursal Colombia), Amor a Mar y El Capi). Amaya ha sido invitado a compartir sus secretos e historia en CNN en Español, El Tiempo, RCN Internacional, Venevisión Plus, El País, Univisión, Cromos, HOLA! Colombia, HOLA! USA, Blu Radio, Olímpica Stereo, Telepacífico, Despierta América, entre otros.

Mas información en: https://juancarlosamayag.com

Different Kinds of School Choice

Por
Jodi Reynhout
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(Foto: EFE/Archivo)

In April 2019, the Philadelphia Business Journal reported that in metropolitan Philadelphia, 18.4% of students attend private schools – roughly 46,000 students.  The Philadelphia School District serves another ~203,000 students each year.

Tuition for many Philadelphia private schools starts around $20,000 per year – the same as the total yearly income for the average family in Hunting Park and other North Philadelphia neighborhoods.

Some private schools boast graduation and college enrollment rates of 100%.  Data provided by The Notebook shows the average on-time graduation rate for Philadelphia School District neighborhood schools is around 63%.  

Nationally, only 10% of all schoolchildren attend private schools. Philadelphia’s percentage is fifth highest in the nation, in a city that leads the nation in poverty rates.  In short, Philadelphia offers an exclusive and far superior education to one fifth of families, and often to those who already have many advantages.

Given this reality, it is a moral imperative to give disadvantaged children as many options as possible for a good education. Public charter schools are one excellent way to provide access and choice, as any family can apply to a charter school, and admission is done by lottery. Charter schools in Philadelphia serve ~68,000 of the school district’s children, with an average graduation rate of 81%. 

Education tax credits expand choices through scholarships, as described in an article originally written for The Philadelphia Citizen.

Guest Commentary: Parents want school choice. Let’s help them get it.

The CEOs of Esperanza’s charter schools comment on these tax credit programs:

Although education tax credit scholarships do not apply to cyber schools, I do believe in the choice movement.  Anything that gives students a way out of low-performing schools is good for kids, families, and school systems. The only limitation I see with these programs is, the schools they fund don’t have to accept any student who applies.  They can reject applicants and continue shutting out disadvantaged kids who need an opportunity.  Scholarships are one part of the solution to a complex challenge, and certainly any financial resources available to support school choice should not be left on the table.

Dr. Jon Marsh, CEO of Esperanza Cyber Charter School

There is strong evidence that expanding tax credit scholarships not only benefits the students who receive them, but also helps elevate the performance of the rest of the public schools in a district.  So, scholarships have a residual impact beyond just the individual student and their family.  Charter Schools are a big part of the school choice movement, and even though tax credit scholarship programs do not assist in increasing overall charter school enrollment, I believe it is good for kids.  We as educators are committed to the best interests of our communities’ kids, to ensure they have every opportunity to learn, grow, and thrive. The choice movement – in all its expressions – is really a civil rights issue. It frees parents and students from being forced into schools that have failed their communities for generations.

David Rossi, CEO of Esperanza Academy Charter School

Vuelve la Feria del Barrio!

Por
Leticia Roa Nixon
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La comunidad puertorriqueña celebra en grande con música. (Foto: Cortesía/Luz Selenia Salas)

Desde 1979, «La Feria del Barrio» celebra la cultura latina con las comunidades del norte de Filadelfia.

En el llamado Centro de Oro, el corazón del barrio, se realizará el evento en vivo sobre la calle 5 norte entre la Huntingdon y la Somerset el domingo 19 de septiembre desde del mediodía hasta las tres de la tarde. Se pide a los asistentes usar cubrebocas.

«La Feria del Barrio» en su edición 37 rendirá homenaje póstumo a tres miembros de la comunidad que fallecieron el año pasado. Estos son el profesional de salud mental y activista cultural, Dr. Dante Sánchez; el líder comunitario, Michael Thompson y la educadora, Maritza Hernández.

Habrá grupos musicales en vivo, venta de artesanías y mesas con información que beneficia a la comunidad latina.

Los organizadores son Taller Puertorriqueño, Asociación de Puertorriqueños en Marcha, Congreso de Latinos Unidos, HACE y Raíces Culturales Latinoamericanas.

Recorte de impuestos para unos 50 millones de familias de clase media

Por
EFE
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(Foto: Ilustrativa/Pexels)

El presidente Joe Biden, anunció este 16 de septiembre que hará un recorte de impuestos que afectara a unas 50 millones de familias de clase media, mientras que los elevará para los más ricos.

En un discurso desde la Casa Blanca, Biden aseguró que será «un recorte de impuestos para la clase media histórico», aunque no ofreció detalles al respecto.

Arremetió contra las grandes corporaciones y los más ricos, a los que avisó que tienen que empezar a pagar «su parte justa de impuestos».

En ese sentido, subrayó que el país actualmente está ante la opción de continuar como hasta ahora, con las grandes corporaciones beneficiándose «de forma abrumadora» del crecimiento de la economía, o seguir por un nuevo camino donde se favorezca a todo el mundo.

«Los datos son absolutamente claros: durante los últimos 40 años los ricos se han vuelto más ricos y demasiadas corporaciones han perdido el sentido de la responsabilidad hacia sus trabajadores, sus comunidades y el país», dijo.

Biden apuntó que en el pasado había ejecutivos de empresas con un sueldo 20 veces superior al de sus empleados, mientras que hoy cobran 350 veces más.

«¿Y cómo es posible que 55 de las mayores corporaciones del país paguen cero dólares de impuesto federal sobre la renta? Hicieron unos 40.000 millones de dólares en el año 2020 y pagaron cero», lamentó.

Para Biden, EE.UU. se encuentra actualmente en «un punto de inflexión», en un momento en que las decisiones pueden suponer un cambio en la trayectoria de la nación durante años y décadas.

«Como dije cuando anuncié que me iba a presentar (a las elecciones), creo que este es un momento de un gran cambio potencial, este es el momento de hacer que los trabajadores regresen a la economía, el momento de demostrar a los estadounidenses que el Gobierno trabaja para ellos, no solo para las grandes corporaciones y aquellos que están arriba», subrayó.

Asimismo, denunció que se estima que los más ricos, que son el 1% de los contribuyentes, evaden unos 116.000 millones de dólares al fisco y que tiene intención de poner freno a esto destinando más recursos al Servicio de Recaudación de Impuestos (IRS, en inglés) para revisar las cuentas bancarias.

Hace tres días, los demócratas de un comité de la Cámara de Representantes propusieron una subida de impuestos para los más ricos y para las empresas que ganan más de 5 millones de dólares al año.

Los demócratas esperan que esa subida de impuestos sirva para recolectar 2,9 billones de dólares durante 10 años y pagar por el programa de gasto social de Biden, valorado en 3,5 billones de dólares y que su partido quiere aprobar en el Congreso antes de finales de mes.

Ese plan aún no se ha redactado y varios comités del Congreso están ahora viendo qué incluir exactamente en él.

Diferentes tipos de elección de escuela

Por
Jodi Reynhout
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(Foto: EFE/Archivo)

En abril de 2019, el Philadelphia Business Journal informó que, en el área metropolitana de Filadelfia, el 18,4% de los estudiantes asisten a escuelas privadas, aproximadamente 46.000 estudiantes. El Distrito Escolar de Filadelfia atiende a otros ~ 203,000 estudiantes cada año.

La matrícula para muchas escuelas privadas de Filadelfia comienza alrededor de $ 20,000 por año, lo mismo que el ingreso anual total para la familia promedio en Hunting Park y otros vecindarios del norte de Filadelfia.

Algunas escuelas privadas cuentan con tasas de graduación y matrícula universitaria del 100%. Los datos proporcionados por The Notebook muestran que la tasa promedio de graduación a tiempo para las escuelas del vecindario del Distrito Escolar de Filadelfia es de alrededor del 63%.

A nivel nacional, solo el 10% de todos los escolares asisten a escuelas privadas. El porcentaje de Filadelfia es el quinto más alto de la nación, en una ciudad que lidera la nación en índices de pobreza. En resumen, Filadelfia ofrece una educación exclusiva y muy superior a una quinta parte de las familias y, a menudo, a quienes ya tienen muchas ventajas.

Dada esta realidad, es un imperativo moral dar a los niños desfavorecidos tantas opciones como sea posible para una buena educación. Las escuelas charter públicas son una excelente manera de brindar acceso y opciones, ya que cualquier familia puede postularse a una escuela charter, y la admisión se realiza por sorteo. Las escuelas autónomas en Filadelfia sirven a ~ 68,000 de los niños del distrito escolar, con una tasa promedio de graduación del 81%.

Los créditos fiscales para la educación amplían las opciones a través de becas, como se describe en el artículo de opinión The Philadelphia Citizen y e impreso en esta publicación.

Al respecto los directores ejecutivos de las escuelas autónomas de Esperanza comentan sobre estos programas de crédito fiscal:

Aunque las becas de crédito fiscal para la educación no se aplican a las escuelas cibernéticas, sí creo en el movimiento para la elección. Todo lo que les dé a los estudiantes una salida de las escuelas de bajo rendimiento es bueno para ellos, las familias y los sistemas escolares. La única limitación que veo con estos programas es que las escuelas que financian no tienen que aceptar a ningún estudiante que solicite. Pueden rechazar a los solicitantes y seguir excluyendo a los niños desfavorecidos que necesitan una oportunidad. Las becas son una parte de la solución a un desafío complejo y, ciertamente, los recursos financieros disponibles para apoyar la elección de la escuela no deben dejarse sobre la mesa.

Dr. Jon Marsh, director ejecutivo de Esperanza Cyber Charter School

Existe una fuerte evidencia de que la expansión de las becas de crédito fiscal no solo beneficia a los estudiantes que las reciben, sino que también ayuda a elevar el desempeño del resto de las escuelas públicas en un distrito. Por lo tanto, las becas tienen un impacto residual más allá del estudiante individual y su familia. Las escuelas autónomas son una gran parte del movimiento de elección de escuelas y, aunque los programas de becas de crédito fiscal no ayudan a aumentar la matrícula general de las escuelas autónomas, creo que es bueno para los niños. Nosotros, como educadores, estamos comprometidos con los mejores intereses de los niños de nuestras comunidades, para asegurarnos de que tengan todas las oportunidades para aprender, crecer y prosperar. El movimiento para elegir, en todas sus expresiones, es realmente una cuestión de derechos civiles. Libera a los padres y estudiantes de ser obligados a ingresar a escuelas que han fallado a sus comunidades durante generaciones.

David Rossi, director ejecutivo de Esperanza Academy Charter School

Padres piden mayor elegibilidad de escuelas

Por
Keisha Jordan
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Los niños que pueden elegir a mejores escuelas muestran niveles mucho mayores de éxito escolar. Santi Vedrí on Unsplash

La directora del Fondo de Becas para Niños de Filadelfia expone una forma de ayudar a aumentar sus opciones

Filadelfia- PA La pandemia de COVID-19 ha dejado una cosa clara en lo que respecta a la educación de nuestros niños: necesitamos que más estudiantes asistan a escuelas seguras y de calidad, que sean lo suficientemente flexibles para educar a los estudiantes incluso en las situaciones más abrumadoras. Una expansión de los programas de Crédito tributario para la mejora educativa (EITC) por sus siglas en inglés, Pennsylvania’s Educational Improvement Tax Credit y Crédito tributario para becas de oportunidad de Pensilvania (OSTC) por sus siglas en ingles Opportunity Scholarship Tax Credit, brindaría esta oportunidad a más estudiantes.

El COVID-19 ha amplificado muchas disparidades existentes en las escuelas durante el año pasado. Al carecer de acceso a la tecnología y al aprendizaje en persona, los niños de familias de escasos recursos se están quedando atrás de sus compañeros. En Filadelfia y otras grandes ciudades, las escuelas privadas y parroquiales pudieron brindar un aprendizaje seguro y personalizado antes y a un ritmo más alto que las escuelas públicas.

Un informe de 2020 de la Asociación Escolar de Filadelfia encontró que seis de cada 10 niños de Filadelfia asisten a escuelas de bajo rendimiento, y los estudiantes negros e hispanos están sobrerrepresentados en las escuelas de más bajo rendimiento de la ciudad. Si bien la capacidad de elegir de los padres entre los centros educativos, sigue siendo popular en todos los principales grupos demográficos, existe un apoyo especialmente alto de los padres negros para los programas que amplían las opciones y el acceso a la oferta educativa.

Cuando un problema tiene una solución que funciona, debe replicarse y expandirse. La legislatura del estado de Pensilvania está considerando una expansión del EITC y el OSTC, los programas de crédito fiscal que financian becas del Fondo de Becas para Niños de Filadelfia (CSFP) por si siglas en inglés, Children’s Scholarship Fund Philadelphia y otras organizaciones educativas sin fines de lucro que trabajan para cerrar la brecha del rendimiento. Estos programas permiten a las personas y a las empresas transformar su obligación tributaria estatal en becas para niños.

Cuando un problema tiene una solución que funciona, debe replicarse y expandirse.

Un estudio reciente de EdChoice, una organización sin fines de lucro no partidista encontró que los programas de crédito tributario para escuelas privadas de nuestro estado y otros en todo el país, tienen resultados positivos para todos los estudiantes, los contribuyentes y para los distritos escolares. De manera abrumadora, los estudios de investigación sobre los programas de becas de crédito fiscal muestran un alto impacto positivo en los resultados académicos y la satisfacción de los padres.

Los programas EITC y OSTC también mostraron efectos fiscales positivos para los contribuyentes y las escuelas públicas. Los programas que facilitan y amplían el panorama de escuelas a elegir a nivel nacional, muestran efectos superiores en el rendimiento tanto para los participantes del programa como para los estudiantes de escuelas públicas que permanecen en las escuelas del vecindario. Lo estudios muestran que la expansión de los programas de crédito fiscal brindaría a más estudiantes la oportunidad de lograr estos resultados positivos sin causar un impacto negativo en los estudiantes de las escuelas públicas. Los estudios sobre la escuela presencial revelan sólo una de las muchas formas en que ampliar a las familias la oportunidad de elegir la escuela de sus hijos conduce a mejores resultados académicos y sociales. El CSFP, una organización que ofrece becas para los grados K-8 a familias de escasos recursos, continúa observando que los estudiantes que ellos patrocinan superan académicamente a sus compañeros a nivel local y nacional. Los estudiantes de 7º grado del CSFP tienen un desempeño igual o superior al promedio nacional tanto en matemáticas como en lectura. Casi todos (98 por ciento) de los ex alumnos del CSFP se gradúan de la escuela secundaria a tiempo, en comparación con el 63 por ciento de los otros estudiantes del Distrito de Filadelfia. El setenta por ciento de los ex alumnos del CSFP se inscriben en la universidad; en comparación con solo el 54 por ciento de los estudiantes del Distrito, y a nivel nacional, la cifra es solo del 28 por ciento de los estudiantes en la franja del 20 por ciento más bajo de ingresos familiares, un rango comparativo para los estudiantes del CSFP.

En un evento reciente del CSFP que presentó un diálogo educativo bipartidista sobre los programas estatales de crédito fiscal que financian las becas de CSFP, la discusión se centró en cómo podría darse una expansión de estos programas para los estudiantes de Pensilvania. Este tipo de aumento para unos programas que cambian vidas les daría a más estudiantes la oportunidad de recibir una excelente educación en una escuela que elijan sus familias. Cada año, las organizaciones de becas como el CSFP rechazan a miles de solicitantes por falta de fondos. Más dólares en estos programas significarán más estudiantes en las escuelas que brindan mejores resultados.

La demanda de un aumento del límite de EITC / OSTC también existe en la comunidad de donantes. Cada año, las corporaciones asociadas de CSFP comparten que están «al máximo» en su participación en el programa; darían más al fondo de becas si se aumentaran los límites del programa. Y año tras año, los socios corporativos de CSFP se postulan para el programa, pero son rechazados. Aumentar el límite permitiría a los socios corporativos tener un impacto más profundo en los resultados educativos de los estudiantes de escasos recursos, y les daría a más estudiantes la posibilidad de ser exitosos.

No podemos ignorar el hecho de que los niños de familias de escasos recursos se están quedando atrás de sus compañeros. Todos los estudiantes merecen acceso a una educación de calidad, independientemente de su código postal o de sus ingresos familiares. Es crucial que continuemos apoyando a las organizaciones que brindan estas oportunidades a estudiantes de comunidades marginadas.

He aquí algunas formas de ayudar:

Conéctese con organizaciones de becas como el CSFP y ofrezca su tiempo como voluntario/a para apoyar proyectos o realizar actividades de divulgación en la comunidad, y así hacer conocer las becas entre familias de escasos recursos que buscan opciones educativas.

Sea un activista. Comparta su historial de acciones para mostrar a sus funcionarios electos que usted es un defensor del mayor acceso a una educación de calidad.

Done, ya sea monetariamente o a través de los programas de crédito tributario educativo. Si está en condiciones de dar, cada dólar cuenta para abrir las puertas a las oportunidades para los estudiantes.

Una ex alumna de CSFP, Amber, quien está en su segundo año de un programa de doctorado en lingüística en la Universidad de Georgetown, lo expresó mejor cuando nos dijo: “no hay nada que me haga diferente de cualquier otra persona en mi cuadra en West Philly, excepto la oportunidad y la beca que obtuve del CSFP; esa fue la gran salvación para mi hermana y para mí».

No podemos ignorar el hecho de que los niños de familias de escasos recursos se están quedando más atrás que sus compañeros. Las organizaciones de becas están listas para satisfacer la demanda de las familias de Filadelfia y la comunidad de donantes está lista para brindar más apoyo si se aumentan los límites de financiación. Una expansión de los programas de crédito fiscal educativo beneficiaría mucho a los estudiantes de Pensilvania, y en especial a los que más lo necesitan.

Nota de la editora: Este artículo de opinión fue publicado originalmente el 1 de julio del 2021 en el sitio web “Thephiladelphiacitizen.org”. Keisha Jordan es directora ejecutiva del Fondo de Becas para Niños de Filadelfia.

Aquí puede leer la versión original en inglés: https://thephiladelphiacitizen.org/parents-want-school-choice/

The Citizen es una de las más de 20 organizaciones de noticias parte de Broke in Philly, un proyecto de reportaje colaborativo sobre soluciones a la pobreza y el impulso de la ciudad hacia la justicia económica. Siga el proyecto en Twitter @BrokeInPhilly.

El caso de Joey Viruet

Por
Leticia Roa Nixon
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Rosemary Valentín, la madre de Joseph Viruet Jr. (Foto: Cortesia/Leticia Roa Nixon)

Rosemary Valentín es la madre de Joseph Viruet Jr., quien desde el 25 de agosto de 2009 está encarcelado; lleva 12 años cumpliendo una sentencia de por vida en prisión. Un jurado lo encontró culpable de homicidio en primer grado. Impacto publicó el 18 de mayo una carta al editor en la cual Joey, de 33 años, narra su versión de los hechos.

Esta madre, junto con su familia y miembros del equipo de béisbol “Team Freedom”, pidió justicia para Joey el 28 de agosto a un costado de la escuela John B. Stetson en el norte de la ciudad.

En entrevista con Rosemary, sus palabras reflejan el dolor por la encarcelación de su hijo y no darse por vencida porque cree en la inocencia de hijo. “Hasta el día de hoy nadie ha venido a mi casa a buscar evidencia porque a él lo acusaron por una pistola que nunca encontraron. Él nunca tuvo que ver con esa muerte”, afirma.Joey, que acababa de cumplir 21 años, vivía en la casa de su madre en la calle Westmoreland, a dos bloques de donde fue el tiroteo.

Vecinos, familia y amigos siguen pidiendo justicia. (Foto:Cortesia/Leticia Roa Nixon)

El 14 de febrero de 2009, su madre lo entregó en la 8th y Race porque lo andaban buscando “por una muerte en la que él no tuvo nada qué ver”, asegura. La policía no lo metió entonces preso, y le dijeron que llamara a los detectives.

La noche del 17 de enero de 2019 Ángel Padilla fue asesinado cuando estaba parado en la calle Ella y Westmoreland a las dos de la madrugada junto con Robert Mokshefsky, Humberto Venerio y Michael Rodríguez. El grupo estaba vendiendo mariguana. Mokshefsky fue herido en la muñeca y el codo cuando trató de cubrir a la víctima con sus brazos. Venerio y Rodríguez corrieron del lugar, pero cuando se dieron cuenta que Ángel se había caído al suelo regresaron por él para llevárselo. Venerio llamó a la policía y Mokshefsky fue llevado al hospital donde supo que Padilla había muerto. Venerio y Rodríguez regresaron a la calle A y Westmoreland donde se enteraron de que la víctima murió a causa del tiroteo.

La casa donde Joey vivía en enero de 2009. (Foto:Cortesia/Leticia Roa Nixon)

El caso fue a juicio por jurado en noviembre de 2012. El jurado no llegó a un acuerdo unánime sobre la culpabilidad de Joey y se declaró un juicio nulo. El caso procedió a un segundo juicio por jurado el 26 de marzo de 2013, donde Joseph Viruet Jr., fue hallado culpable y el jurado decidió la sentencia de por vida en prisión.

El 22 de junio de 2018 fue entablada una apelación del abogado defensor de Joey acerca de la sentencia dictada el 1 de abril de 2013 después de que un jurado encontró culpable al acusado por homicidio en primer grado y por ofensas relacionadas en el Tribunal de Primera Instancia de la División Penal, caso CP-51-CR 0002423-2011. El argumento principal de la apelación fue que no hubo el debido proceso con base a las declaraciones inconsistentes de los testigos. El 3 de enero de 2019, el Tribunal Superior de Pensilvania negó la concesión de apelación de Joey.

Esta madre sigue luchando por la libertad de su hijo. (Foto:Cortesia/Leticia Roa Nixon)
 

Una de las alegaciones de Viruet fue que “los testigos en juicio estaban siendo amenazados por el fiscal del distrito Carlos Vega para decir que yo cometí el asesinato, si no enfrentarían consecuencias en sus casos pendientes”.

En entrevista telefónica con el abogado Vega, afirmó que “eso no sucedió, yo nunca hubiera amenazado a los testigos”. Precisó que “doce jurados lo encontraron culpable más allá de duda razonable después de escuchar el caso”. Cuando la sentencia fue apelada, el Tribunal Superior no encontró errores legales en el juicio y la convicción se mantuvo como tal, es decir, la sentencia de por vida en prisión sigue siendo legalmente válida.

Sin embargo, ni Joseph, ni sus seres queridos, y mucho menos su madre, se resignan, y aseguran seguirán buscando que la verdad salga a la luz y se haga justicia.

México celebra otro aniversario del inicio de su independencia, con un gran despliegue espectacular

Por
EFE
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El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, ondea la bandera nacional durante la ceremonia del 211 aniversario del Grito de Independencia desde el balcón central del Palacio Nacional. (EFE/Sáshenka Gutiérrez)

El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, celebró la noche del miércoles el Grito de Independencia por segundo año consecutivo sin la presencia de ciudadanos en el Zócalo capitalino debido a la pandemia de COVID-19.

Poco antes de las 23:00 horas (local) el mandatario encabezó un minuto de silencio por las víctimas de la pandemia, que en este país ha causado casi 270.000 muertes y 3,54 millones de contagios.

Ya con la bandera mexicana, entregada por cadetes del Colegio Militar, López Obrador se asomó al balcón central del Palacio Nacional para dar el tradicional «Grito» en conmemoración del 211 aniversario del inicio de la Independencia de México.

«Mexicanas, mexicanos», inició López Obrador y siguió con «¡vivas!» por la independencia, los héroes Miguel Hidalgo, José María Morelos, Josefa Ortiz, Ignacio Allende, Leona Vicario, Vicente Guerrero y los héroes anónimos.

Continuó con arengas por la libertad, la justicia, la igualdad, la democracia, la honestidad, la soberanía, la fraternidad universal, el amor al prójimo y una especial a las culturas del México prehispánico.

El mandatario cerró con tres «¡Viva México!» y luego hizo sonar la campana de Dolores que, según la tradición, el cura Miguel Hidalgo repicó en 1810 para llamar al inicio de la gesta de Independencia.

El escenario de la ceremonia, por segundo año consecutivo, fue una Plaza de la Constitución sin público. En ella se instaló una maqueta monumental del antiguo Templo Mayor sobre la que se proyectó un vídeo de la fundación, resistencia e Independencia de México al igual que sobre la fachada de la Catedral Metropolitana.

Luego vinieron fuegos pirotécnicos y música tradicional mexicana.

El evento, transmitido por televisión, radio e internet, quedó enmarcado en el maratón de conmemoraciones diseñadas este año por el Gobierno de López Obrador para conmemorar los 500 años de la conquista de Hernán Cortés, los 200 años de la consumación de Independencia y los 700 años de la fundación de Tenochtitlan.

EL LLAMADO

En la noche del 15 al 16 de septiembre de 1810, el cura Miguel Hidalgo y Costilla inició el levantamiento armado para proclamar la independencia de España tras ser avisado de que la conspiración que fraguaba en la ciudad de Querétaro (centro del país) había sido descubierta.

Hidalgo, también llamado el Padre de la Patria, dio el «Grito» reivindicativo en el pueblo de Dolores, en el estado de Guanajuato, a unos 300 kilómetros de la capital, dando comienzo a la lucha de independencia que se consumó el 27 de septiembre de 1821.

Pero, aunque la primera conmemoración de la fecha la celebró el 16 de septiembre de 1812, el general Ignacio López Rayón, en Huichapan, Hidalgo, «fue en 1825 cuando se realizó la primera celebración oficial del Grito de Independencia en México, con Guadalupe Victoria como presidente», explicó en entrevista con Efe la historiadora Ana María Cárabe López.

LA CONMEMORACIÓN

«El festejo era una función de teatro y a ella asistía el presidente y su comitiva y en el acto se decían algunos discursos y se declamaban poesías alusivas a la independencia» explicó.

«Se hacía una lectura del acta de Independencia del Congreso de Chilpancingo y se recordaba el decreto de Miguel Hidalgo dándole la libertad a los esclavos y se repicaban campanas», señaló la experta en historia regional por la Universidad Autónoma de Guerrero.

«No era una fiesta popular, para el pueblo, como la conocemos ahora, sino más bien era una ceremonia bastante privada para la clase política de ese momento», recordó.

Dijo que el pueblo participaba al día siguiente, como sucede ahora, el 16 de septiembre, «cuando se llevaba a cabo un paseo cívico -no un desfile militar-, en las calles, además se llevaba a cabo una misa».

LA CEREMONIA ACTUAL

La también licenciada en Geografía e Historia por la Universidad Complutense de Madrid recordó que la ceremonia del grito tal como la conocemos comenzó en la etapa del Segundo Imperio Mexicano en la que el emperador Maximiliano de Habsburgo (1864-1867) estuvo al frente del país.

«A Maximiliano se le ocurrió ir a dar el grito al pueblo de Dolores, en Guanajuato», dijo.

En ese mismo tono, el presidente Porfirio Díaz, para las fiestas del centenario de la Independencia en 1910, «mandó traer la campana que estaba en Dolores a la Ciudad de México y de esta forma comenzó una comunicación de carácter popular», dijo la especialista de la Universidad Autónoma Metropolitana Blanca García.

La experta en historia del Estado y la sociedad recordó que después de la mitad del siglo XIX la prensa mexicana propuso celebrar la consumación de Independencia, el 27 de septiembre, «pero solo se conmemora el 15 de septiembre».

Recordó que durante la etapa de la República Restaurada (1867-1877) «se comenzaron a fortalecer las instituciones liberales y se consideró que Palacio Nacional no solamente era la sede del gobierno sino que también representaba la sede de la identidad para celebrar festividades como el reconocimiento de la Independencia».

EL GRITO DE HIDALGO

«¡Viva nuestra madre santísima de Guadalupe!, ¡viva Fernando VII y muera el mal gobierno!» fueron las arengas de Hidalgo, en la parroquia de Dolores y no portaba una bandera sino un estandarte de la Virgen de Guadalupe.

En condiciones normales, el «Grito» lo da el presidente y autoridades locales en la mayoría de las plazas públicas de los 2.457 municipios del país, quienes lanzan vivas «¡a los héroes que nos dieron patria y libertad!»

«¡Mexicanos!, ¡Viva la Independencia Nacional!, ¡Vivan los héroes que nos dieron Patria y Libertad!, ¡Viva Hidalgo!, ¡Viva Morelos!, ¡Viva Allende!, ¡Viva la Corregidora!, ¡Viva Aldama!, ¡Viva Guerrero!», gritan las autoridades y cierran con el «¡Viva México!», y el tañer de campanas.

Tras la ceremonia, una gran mayoría de los mexicanos dan paso a una cena con antojitos, bebidas y música tradicional mexicana.

El 16 se lleva a cabo el desfile militar.

López Obrador explicó este año han sido convocados varios mandatarios y se invitó al presidente de Estados Unidos, Joe Biden, a la ceremonia del 27 de septiembre con motivo de la consumación de la independencia, pero debido a que no puede asistir, acudirá en su representación el jefe del departamento de Estado, Antony Blinken.

¿Qué va a pesar más en Colombia?

Por
Jose David Lamk Valencia
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Huelga nacional del 28 de abril de 2021 en Bogotá, Colombia. (Foto: Byron Jimenez/Unsplash/Archivo)

Colombia, no es ajena a lo que pasa en el resto del mundo y en particular en Latinoamérica; es por eso por lo que la izquierda se asoma cada vez con más fuerza en el escenario político, sin que la derecha muestre no solo la misma dinámica, sino la misma habilidad para el manejo de las redes sociales, escencia de la estrategia de la izquierda.

A la cabeza de esa estrategia y, hasta ahora sin contendor a la vista, está el ex militante del M 19 Gustavo Petro, hombre inteligente y sagaz, que ha aprovechado la coyuntura para dar la impresión de ser imbatible en las encuestas de opinión; pero me pregunto: ¿A estas alturas de la vida politica del país el que encabece las encuestas de opinión y, por qué no de intención de voto, es indicativo de un triunfo en las urnas?

Sin embargo, ha surgido una figura que, en mi concepto, es el único de los que hasta ahora se asoman al escenario político con capacidad de erosionar el potencial votante de Gustavo Petro, me refiero al ex rector de la Universidad más elitista de Colombia, Alejandro Gaviria.

Pero ¿Quién es Alejandro Gaviria Uribe? Este Ingeniero Civil de la universidad de Antioquia, con maestría en economía de la universidad de Los Andes y con doctorado en economía de la Universidad de California, nacido en Santiago de Chile, además de haber sido rector de la Uiversidad de los Andes, fue ministro de Salud y Protección Social durante el gobierno de Juan Manuel Santos; subdirector de Planeación, en el gobierno de Alvaro Uribe; trabajó, además, como ingeniero en Suramericana de Seguros, como economista de la Federación de Cafeteros e investigador del BID y posteriormente de FEDESARROLLO, entre otras actividades[1].

Entre los precandidatos que afloran en el escenario político nacional, no hay personaje con más pergaminos que Alejandro Gaviria.

Tal vez, en un país como Colombia de raigambre católica, el hecho de que se haya declarado ateo confeso, puede ser un factor que interfiera, aunque no estoy seguro de que la población votante descarte a una persona de las cualidades intelectuales, humanas y éticas de Alejandro Gaviria, por su condición religiosa, por la actual situación.

Me pregunto: ¿Si en un país abiertamente conservador como Colombia, no se descarta la posibilidad del triunfo de un político de la extrema izquierda como Gustavo Petro, por qué la convicción religiosa de Alejandro Gaviria pudiera llegar a ser un obstáculo? En verdad les digo que prefiero un ateo confeso que tiene la capacidad de crear un nuevo estilo de gobierno centrado en el ser humano y respetuoso de la diversidad que, la caterva de cadidatos que solo pueden garantizar más de lo mismo, condenando a Colombia a seguir siendo una hermosa y rica tierra

en la que reina la corrupción, el desorden rayando en caos, la desigualdad, la inequidad y en la cual los ricos cada día son más ricos y la clase media es un remedo o ficción, soportada en subsidios y no en el incremento real de los ingresos.

No tengo un candidato, no tengo una preferencia, solo le pido a los que me leen, que al votar no lo hagan porque es conservador o liberal, de derecha o de izquierda, si no por quien represente una alternativa real de cambio, de ese cambio tanto tiempo aplazado y que ha dado pie para que el país, periódicamente, viva en la situación de caos que estamos viviendo, porque hay una élite que gobierna entre bambalinas en su propio beneficio.

Aclaro, eso sí, que no creo en la sarta de falacias que suele comunicar uno de los candidatos a través de las redes sociales y que la gente del común ingenuamente cree que es el camino.

Al momento de votar, aunque aún faltan muhos meses, analice con cabeza fria y con la mano en el corazón, cuál de los candidatos tiene una plataforma de gobierno realista y realizable, que en lugar de descomponer la gobernanza la fortalezca; que le de una nueva oportunidad a todos los colombianos sin excepción y que apalanque sus propuestas en la solución factible y sin traumas democráticos, de los desajustes sociales que padece Colombia.

 

El regreso a las escuelas, un caos sin precedentes

Por
EFE
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Fotografía de archivo donde aparecen estudiantes de tercer año mientras utilizan sus ordenadores para atender la clase. (Foto: EFE/ETIENNE LAURENT)

vuelven a las clases presenciales tras más de un año en casa por la pandemia.

Aunque en el país las restricciones dependen en gran medida de los estados, y algunas ya habían flexibilizado las de los centros educativos, este mes de septiembre es el primero desde 2020 en el que la práctica totalidad de los colegios han abierto sus puertas.  El uso del cubrebocas para personal y alumnos ha suscitado el descontento de algunos, debido a la politización que hay en EE. UU. sobre el uso de la mascarilla, que protege al otro mas que a uno mismo, ya que así se evita que se esparzan eventuales microgotas que contengan el coronavirus u otros gérmenes.

LOS PROFESORES, A FAVOR DE LAS MASCARILLAS

A favor de la mascarilla se ha posicionado la Asociación Nacional de Educadores (NEA, en inglés), el mayor sindicato de profesores con más de 450.000 miembros activos, que ha denunciado las situaciones complicadas que varios de sus docentes han tenido que afrontar ante padres de alumnos.

De hecho, en las últimas semanas la NEA ha recibido informes sobre padres que han ido a romperle la mascarilla a educadores y que los han insultado por «obligar» al uso de esta protección.

En una entrevista con Efe, el secretario y tesorero de esta organización, Noel Calendaria, lamentó que «desafortunadamente» los padres estén haciendo todo esto enfrente de sus hijos: «Es un muy mal ejemplo», aseguró.

Ante estos incidentes, Calendaria, que es maestro de Educación Especial, insistió en que la asociación quiere las escuelas abiertas y, «para ello, los estudiantes deben regresar a las aulas de una manera en la que puedan estar dentro» sin preocuparse de ser contagiados.

ATAQUES E INSULTOS DE PADRES

En estados como Florida, de gobernador republicano, han tratado de impedir el uso de la máscara obligatoria en las escuelas; mientras que el distrito escolar de Los Ángeles, controlado por los demócratas, ha ordenado la vacunación de todos los alumnos de más de doce años.

Dos ejemplos de la división en el país, que también se refleja en la decisión tomada por muchas familias que, ante la ansiedad y el estrés generados por el prolongado cierre, optaron por cambiar de estado en busca de mayores controles o escuelas abiertas.

Es el caso de Andrew, padre de tres hijas y que pidió no dar su apellido, que decidió quedarse este mes en el norte Florida para el inicio de curso en lugar de regresar a Washington D.C., donde residían, debido a la «enorme incertidumbre todavía existente».

CRECE LA EDUCACIÓN EN CASA

«Siento que hemos sido demasiado duros con los niños. Nos hemos olvidado de la importancia de la educación», aseguró a Efe.

En Texas, otros padres han decidido retrasar el ingreso en la escuela de sus hijos y han optado por la enseñanza en casa, una modalidad cada vez más habitual en EE. UU.

«Decidimos esperar un poco más y enfocarnos en el aprendizaje en el hogar hasta que los casos desaparezcan, ya que vimos que los niños de su edad se estaban infectando a un ritmo alto», explicó a Efe Justin Adoue, padre de dos niños de uno y tres años.

Según datos de la organización educativa Ed Source, cerca de 35.000 familias presentaron una declaración jurada ante el estado de California en los últimos meses para abrir una escuela privada en su hogar de cinco o menos estudiantes, más del doble que para el año escolar 2018-2019, antes de la pandemia.

Este contraste de opiniones y estrategias de padres e instituciones públicas ha provocado un caos sin precedentes en el regreso a las escuelas en EE. UU., un país en el que la polarización política ha llegado hasta los pupitres de los más jóvenes.

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