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Estrenan un documental sobre los 500 años de la historia de San Juan

Fotografía de archivo del actor puertorriqueño Ismael Cruz Córdova. (Foto EFE/Mario Guzmán)

San Juan, Puerto Rico.- «San Juan, más allá de las murallas», un documental que relata parte de los 500 años de historia de la capital de Puerto Rico, se estrena este jueves en los cines de la isla.

La pieza, cuyo proceso de producción comenzó en 2019, lleva al espectador a adentrarse, por medio de la narración del actor Ismael Cruz Córdova, en parte de la historia y anécdotas que definieron la formación de esta ciudad, detalló en un comunicado el Banco Popular de Puerto Rico, productor del proyecto.

Dirigido por Mariem Pérez, cuenta con relatos de historiadores, recreaciones y animaciones para presentar la historia de San Juan desde los comienzos bajo el mando del español Juan Ponce de León y la mudanza del asentamiento original de Caparra a la isleta de San Juan.

«Trabajar como directora de este documental ha sido un proceso de mucho aprendizaje sobre lo que es nuestra historia y nuestra cultura», sostuvo Pérez en el texto.

«Mi intención con esta película es poder rescatar esa memoria que ha sido olvidada; la de nuestros indígenas, criollos, mujeres, educadores, y líderes, que con su ingenio cambiaron el curso de nuestra historia», destacó.

En esta misma línea, la producción contó con más de cuarenta talentos que recrearon personajes de esclavos, militares criollos, españoles, campesinos, ingleses, y otras estampas que componen el documental.

Para el vestuario del documental, que se podrá ver en las salas de Caribbean Cinemas, se consiguieron trajes de España, Inglaterra y California.

La investigación inicial del documental estuvo a cargo del historiador Martín Cruz Santos, a quien se le unieron otros historiadores, sociólogos, periodistas y otros conocedores de la historia.

El documental fue filmado en varios puntos de la isla, como la Casa Blanca y el Centro de Estudios Avanzados de Puerto Rico y el Caribe en el Viejo San Juan, el Jardín Botánico de la Universidad de Puerto Rico, el Río Grande de Loíza y otros lugares que se usaron para recrear estampas.

Entre los actores que forma parte de las recreaciones estuvieron Israel Lugo, Katira María, Mariangelie Pérez, Joaquín Jarque, Miguel Difoot, Cecilia Arguelles, Naomi Bonafoux y Jessica María.

El guion estuvo a cargo de Jorge González y Kisha Tikina Burgos, quienes colaboraron con los historiadores para lograr contar los 500 años de historia.

La banda sonora del documental recayó bajo la dirección de Luis Amed Irizarry y Omar Silva de Pasillo Sonoro.

Biden dice estar «decepcionado» ante la decisión del Tribunal sobre DACA

(Foto: EFE/Leigh Vogel)

Washington, EE. UU.– El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, dijo este miércoles sentirse «decepcionado» ante la decisión de la corte de apelaciones sobre el programa migratorio Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA, en inglés), cuyo beneficiarios se conocen como «soñadores».

«La corte da a los beneficiarios un alivio temporal, pero una cosa queda clara: las vidas de los soñadores siguen en el limbo», lamentó Biden, quien aprovechó la ocasión para atacar a sus rivales republicanos y pidió al Congreso -en manos demócratas- que provea un camino a la ciudadanía para los soñadores.

Por su parte, el líder de la mayoría demócrata en el Senado, Chuck Schumer, aseguró en un comunicado que el fallo pone en jaque la seguridad a largo plazo de los soñadores y pidió a los republicanos que «se unan» a los demócratas para encontrar una solución legislativa a esta situación.

Una corte de apelaciones de Estados Unidos decidió este miércoles mantener el programa migratorio Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA, en inglés), cuyo beneficiarios se conocen como «soñadores», aunque optó por devolver el caso a un tribunal de menor instancia.

Esta resolución afecta al más del medio millón de migrantes que llegaron al país cuando eran menores de edad y a los que el programa, puesto en marcha por el expresidente Barack Obama (2009-2017), protege de la deportación.

En el fallo los jueces ordenan mantener en pie la prohibición de que se aprueben nuevas solicitudes de DACA, pero permiten que se tramiten las renovaciones de los beneficios ya existentes.

El tribunal envía el caso de vuelta a una corte federal de Texas, que tendrá que adoptar una decisión sobre DACA, «a la luz de» la nueva normativa que emitió el Gobierno del presidente Joe Biden en agosto pasado.

La Administración de Biden publicó esa nueva normativa sobre DACA para proteger el programa de demandas judiciales al sancionarlo en el Registro Federal. La directriz mantiene los mismos criterios sobre cómo registrarse y quiénes pueden beneficiarse.

EEUU anuncia 240 millones para que los países americanos acojan a migrantes

El secretario de Estado de Estados Unidos, Antony Blinken, imagen de archivo. (Foto: EFE/José Méndez)

Lima, Perú.- El secretario de Estado de Estados Unidos, Antony Blinken, anunció este jueves que su país destinará otros 240 millones de dólares en ayuda humanitaria para que los países del continente asistan y acojan a los inmigrantes que pasan por su territorio, así como para que refuercen sus fronteras.

El líder de la diplomacia estadounidense hizo público su anuncio durante una reunión ministerial sobre inmigración que transcurre en paralelo a la Asamblea General de la Organización de los Estados Americanos (OEA), celebrada en Lima.

«Estados Unidos entregará 240 millones de dólares nuevos en ayuda humanitaria bilateral para ayudar a recibir y atender las necesidades de los inmigrantes y de los refugiados de la región», expresó el secretario ante representantes de distintos países.

Blinken detalló que estos recursos se destinarán a servicios de salud, de refugio y de educación, aunque también a reforzar las fronteras y la persecución de traficantes de personas.

«Este apoyo ayudará a las comunidades de acogida a integrar mejor a la población migrante», dijo.

El líder de la diplomacia estadounidense hizo un llamamiento también a «trabajar juntos» para atender las causas de raíz de la migración, entre las que citó la inseguridad, la falta de oportunidades económicas, la crisis climática y la corrupción en la región.

«Ninguno de nosotros puede atender solo este reto. Pero podremos si trabajamos todos juntos», reivindicó.

Estados Unidos convocó este encuentro para dar seguimiento a la declaración migratoria de Los Ángeles de junio pasado, en la que una veintena de países americanos se comprometió a frenar los flujos migratorios.

El objetivo de Washington es que los países de tránsito de migrantes y refugiados acojan a estas personas para que no lleguen a la frontera de Estados Unidos, que registra cifras récord de cruces de indocumentados.

Blinken puso como ejemplo los casos de Colombia y de Perú, que han acogido 2,4 millones y 1,3 millones de refugiados venezolanos, respectivamente.

Por su parte, el ministro de Exteriores de Perú, César Landa, anfitrión del encuentro, coincidió con Blinken en que la crisis migratoria debe atenderse «con espíritu de acogida y promoviendo la integración de los mirantes en nuestras sociedades».

No obstante, Landa admitió que «muchas veces las capacidades de acogida se han visto superadas», por lo que subrayó la importancia de la cooperación internacional.

Unos 250.000 abonados de red eléctrica en Puerto Rico se quedan sin luz

Fotografía de archivo donde se aprecia el estado del tendido eléctrico en Puerto Rico. (Foto: EFE/Thais Llorca)

San Juan, Puerto Rico.- Unos 250.000 clientes del servicio eléctrico en Puerto Rico se afectaron este jueves por un apagón, después de que salieran de servicio dos unidades de la central generatriz Costa Sur de la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE) en Guayanilla (suroeste).

La caída del sistema ocurrió a las 03.50 (07.50 GMT), «cuando el operador de las unidades 5 y 6 de Costa Sur perdió el control de las 2 unidades ocasionando que ambas salieran de servicio», explicó la AEE, dirigida por Josué Colón, en sus redes sociales.

Colón, por su parte, explicó en entrevista radial con WKAQ-580 AM que una de las unidades tuvo un «cambio abrupto en la carga o demanda de energía que servía, lo que ocasionó, por una razón que está en investigación, que se perdiera el nivel de caldera» y la otra unidad «perdió control en las emisiones de la caldera».

«A raíz de ese evento, alrededor de 250.000 clientes se afectaron», especificó Colón.

No obstante, a las 06.27 (10.27 GMT) «más o menos, todos los clientes fueron restablecidos gracias a las unidades de Cambalache, Mayagüez, Palo Seco, Daguao y la unidad 72 de Ecoeléctrica», aseguró Colón.

Según Colón, el incidente «refleja dos cosas: la importancia de tener reserva», que «somos un sistema aislado» y que «continuamente nosotros indicamos que es importante reparar las unidades, que es importante que tengamos unidades de resguardo».

«Se lo hemos notificado al Negociado de Energía en múltiples ocasiones, lo importante que es para un sistema aislado como el de Puerto Rico el contar con unidades de ‘blackstart’ y de reserva que puedan estar disponible, cuando ocurren estas situaciones», especificó.

Mientras tanto, la compañía Luma Energy, a cargo de la transmisión y distribución de la energía eléctrica en Puerto Rico, reporta en su página web que el 96 % de los abonados de la red en la isla cuentan con el servicio.

El 4 % restante espera a que se restaure el servicio afectado por el paso del huracán Fiona el pasado 19 de septiembre.

La mayor parte de los clientes que aún no cuentan con luz son residentes del suroeste y oeste de Puerto Rico.

Ante ello, Luma Energy aseguró que para este jueves ese restante 4 % ya tendrá servicio eléctrico, aunque ayer, miércoles, el secretario auxiliar de la Gobernación de Puerto Rico para Asuntos Energéticos, Francisco Berríos, afirmó que a más tardar el próximo sábado será la fecha para ello.

Herencia Hispana

(Foto: Ilustrativa/Pexels)

El Mes de la Herencia Hispana se celebra en Estados Unidos del 15 de septiembre al 15 de octubre, por mandato del Congreso aprobado en 1968, y extendido a un mes en 1988. El comienzo de la celebración coincide con el aniversario de la independencia de México, de los países centroamericanos y de Chile. Este año, las cifras divulgadas por la Oficina del Censo sobre la evolución de la minoría hispana incluyen los resultados actualizados del censo de 2020.

https://www.census.gov/newsroom/stories/hispanic-heritage-month.html

El número de hispanos en Estados Unidos, en julio de 2021, llegó a 62.6 millones, casi 19% de la población total, lo cual significa que son la minoría más numerosa, pero detrás viene la minoría asiática que crece con mayor rapidez. En contra de algunos titulares alarmistas, el número de hispanos en Estados Unidos ha aumentado levemente, en casi 1% durante la última década, desde 18% del total de la población en 2007. Por ejemplo, del total de 37 millones de hispanos de origen mexicano, el mayor segmento, sólo 305 son nacidos en el extranjero. Además, el segundo mayor segmento de la población hispana, de casi 6 millones de puertorriqueños que residen en el continente, todos son ciudadanos de Estados Unidos por nacimiento.

Por último, la minoría hispana es joven, su edad mediana aumentó de 30.2 años en 2020 a 30.5 años en 2022.

Arrestan a 7 personas en Puerto Rico por fraude al Seguro Social y Medicare

(Foto: EFE/ALEXANDER BECHER/Archivo)

San Juan, Puerto Rico.– Siete personas fueron arrestadas en Puerto Rico acusadas de cometer fraude al Seguro Social y al programa Medicare, en una estafa que asciende a más de un millón de dólares, informó este miércoles la Fiscalía Federal.

La pérdida para el Seguro Social fue de 800.311 dólares, y de 220.975 para Medicare, detallaron las autoridades federales en un comunicado de prensa.

“Los siete acusados arrestados ayer robaron miles de dólares en beneficios del Seguro Social que no les pertenecían. Le robaron al Gobierno, a las víctimas e incluso a víctimas que habían fallecido”, denunció el fiscal de EE.UU. para el distrito de Puerto Rico, W. Stephen Muldrow.

Los arrestados fueron identificados como Sonia I. Vargas Rodríguez, Yahaita Cruz Cintrón, Norberto Berríos Rodríguez, Pedro Medina Medina, Luis A. Soto Torres, Marialices Cora Martínez y Janice Rodríguez Méndez.

Según el pliego acusatorio, Vargas Rodríguez -dueña del centro de ancianos Hogar Sendero de Amor en Mayagüez (oeste)- tenía a su cargo a dos personas que fallecieron en 2013 y 2014, respectivamente.

No obstante, Vargas Rodríguez falló en reportar sus muertes al Seguro Social y continuó recibiendo los cheques de ambos ancianos.

Además, el Departamento de la Familia de Puerto Rico clausuró el centro de ancianos en junio de 2014 debido a reclamaciones de negligencia y abuso.

Por todo esto, Vargas Rodríguez enfrenta dos cargos por fraude electrónico y un cargo por robo a propiedad gubernamental, al recibir ilegalmente 114.590 dólares del Seguro Social.

Por su parte, Cruz Cintrón enfrenta tres cargos, entre ellos, robo al Gobierno federal por obtener ilegalmente 196.772 dólares del Seguro Social, dar falso testimonio al Seguro Social y por fraude al sistema de salud al recibir ilegalmente 164.694 dólares del Medicare.

Berríos Rodríguez, mientras tanto, enfrenta cuatro cargos: robo a propiedad del Gobierno, dar falso testimonio, encubrir información al Seguro Social y fraude al Medicare.

El acusado recibió 129.346 dólares ilegalmente del Seguro Social y 33.608 dólares de pagos del Medicare, detalla el pliego acusatorio.

Medina Medina, que fue acusado de los mismos delitos que Berríos Rodríguez, obtuvo ilegalmente 159.254 dólares del Seguro Social y 22.673 dólares del Medicare.

Soto Torres, Cora Martínez y Rodríguez Méndenz enfrentan un cargo por robo al Gobierno.

El primero obtuvo ilegalmente 122.483 dólares del Seguro Social, mientras que Cora Martínez se hizo con 59.079 dólares y Rodríguez Méndez con 18.784.

Los acusados pueden enfrentar penas máximas de 10 años por robo al Gobierno y fraude al plan médico, 5 años por dar falso testimonio y 20 años por fraude electrónico.

Propietarios de pequeñas empresas hispanas en EEUU son optimistas para 2023

(Foto: EFE/Marcelo Wheelock)

Nueva York, EE. UU.– Los propietarios de pequeñas empresas hispanas en Estados Unidos son optimistas para el crecimiento de sus compañías en 2023, una tendencia que coincide con las proyecciones de este tipo de negocios del país en general, según indicaron varios estudios publicados este miércoles.

«El 81 % de los propietarios hispanos confían en que su empresa crecerá en 2023, lo que coincide con las respuestas de la comunidad general de pequeñas empresas», indica una encuesta realizada a 2.700 propietarios hispanos de pequeñas empresas asentados en EE. UU. realizada por la plataforma Hello Alice.

Esta respuesta coincide con la visión general en el país por parte de dueños de pequeñas y medianas empresas (PYMES).

De acuerdo con un informe también publicada por Bank of America tras encuestar a más de 1.300 propietarios de pequeñas empresas en todo el país, el 66 % de los propietarios de pequeñas empresas esperan aumentos en los ingresos durante el próximo año y el 52 % planea expandir sus negocios.

Según la Cámara de Comercio Hispana de Estados Unidos (USHCC), hay más de 5 millones de pequeñas empresas de propietarios hispanos que generan más de 800.000 millones de dólares al año en la economía estadounidense.

Cuando Hello Alice preguntó a las empresas hispanas qué factores determinarán principalmente su posible éxito, los propietarios apuntaron hacia dos categorías: «adquirir clientes nuevos y contratar un equipo».

«En particular, los propietarios hispanos mencionaron que adquirir clientes nuevos (33 %) era un factor determinante casi tanto como la capacidad para asegurar la financiación (35 %)», indica el estudio.

«Esto los diferencia de los propietarios no hispanos, para quienes la capacidad para asegurar la financiación (45 %) superó en gran medida a adquirir clientes (27 %) como determinante de éxito. Dicha diferencia sugiere que los propietarios hispanos dependen más que los otros del flujo de caja para impulsar el crecimiento de su empresa», añade.

Con respecto a la inflación -8,3 % en EE. UU.- la encuesta indica que el aumento generalizado y sostenido de los precios impulsa la demanda de capital adicional entre los empresarios hispanos.

«Los resultados de nuestra encuesta señalan a la inflación como la clara causa de estas dificultades. El 89 % de los propietarios hispanos informan de que, actualmente, la inflación está afectando su empresa: cuatro puntos porcentuales más que los de los propietarios no hispanos», señala el estudio.

Hispanic Heritage

(Foto: Ilustrativa/Pexels)

Hispanic Heritage Month is celebrated in the United States from September 15 to October 15, by Congressional mandate approved in 1968, extended to a month in 1988. The start of the celebration coincides with the anniversary of the independence of Mexico, the Central American countries and Chile. This year, the figures released by the Bureau of the Census on the evolution of the Hispanic minority include the updated results of the 2020 census.

https://www.census.gov/newsroom/stories/hispanic-heritage-month.html

The number of Hispanics in the United States, as of July 2021, reached 62.6 million, almost 19 percent of the total population, which still makes it the most numerous minorities, but behind the fastest growing Asian American minority. Contrary to some alarmist headlines, the number of Hispanics in the United States has increased slightly by almost 1 percent in the last decade, from 18 percent of the total population in 2007. Additionally, the number of recently arrived Hispanic immigrants has declined from 40 to 33 percent in the same period. For instance, out of a total of 37 million Hispanics of Mexican origin, the largest segment, only 30 percent are foreign born. Also, the second largest segment of Hispanic population, of almost 6 million Puerto Ricans living in the mainland, are US citizens by birth. Finally, the Hispanic minority is young, its median age increased from 30.2 years in 2020 to 30.5 years in 2022.

Perú: rescatan a 589 venezolanas víctimas de la trata

Lima, Perú.— La policía peruana informó el miércoles que en lo que va del año rescató a más de medio millar de mujeres venezolanas, algunas menores de edad, en diversos operativos contra la trata de personas.

El general Ulises Guillén, jefe de la Dirección Policial contra la Trata de Personas y Tráfico de Migrantes, dijo a The Associated Press que desde enero hasta inicios de octubre los operativos policiales han hallado a más mujeres venezolanas que peruanas víctimas de este delito.

De acuerdo con cifras enviadas a AP, 589 venezolanas fueron rescatadas de las cuales 28 eran menores de edad. La policía también rescató a 221 peruanas, 100 ecuatorianas, 14 colombianas, tres bolivianas, una dominicana y una argentina.

Según un comunicado del Ministerio del Interior, la mayor incidencia de este delito ocurre en Lima pero también en el sur, donde se ha extendido la minería ilegal de oro como en las regiones de Madre de Dios y Puno, cercanas a Bolivia, y en Cusco y Arequipa.

Cerca de los campamentos mineros informales abundan los bares donde mujeres víctimas de la trata suelen atender a los clientes. Según las autoridades, en la mayoría de las ocasiones los dueños de estos comercios obligan a las mujeres a beber con los clientes y mantener relaciones sexuales a cambio de dinero.

La Agencia de las Naciones Unidas para los Refugiados (ACNUR) informó en abril que los venezolanos en Perú constituyen casi el 3,5% de la población total de unos 33 millones de habitantes y que Lima -donde hay 1,1 millones de venezolanos- es la ciudad del mundo con la mayor cantidad de venezolanos desplazados.

El representante de ACNUR en Perú, Federico Agusti, sostuvo entonces que “si Lima estuviera en Venezuela sería la tercera ciudad de Venezuela con el mayor número de venezolanos”.

Enchiladas, gazpacho y hamburguesas en la intimidad de la cocina de los Bush

Fotografía cedida por The White House Historical Association donde aparece el cocinero Matthew Wendel (2i) mientras sostiene un plato antes los aplausos de la familia Bush durante una cena del Día de Acción de Gracias en su rancho en Crawford, y que forma parte del libro "Recipes from the President's Ranch. Food people like to eat". (Foto: EFE/The White House Historical Association)

Washington, EE. UU.- Lejos de la pomposidad de la Casa Blanca, cuando los Bush se alojaban en su rancho de Crawford y en Camp David, los menús de la entonces pareja presidencial estadounidense (2001-2009) apostaban por comida casera, cuyo cocinero ha recopilado ahora en un libro de recetas.

«Recipes from the President’s Ranch. Food people like to eat» es tanto un recetario como una memoria del tiempo que Matthew Wendel pasó con George W. y con Laura Bush cuando llegaron al poder y, antes, cuando el exmandatario republicano fue gobernador de Texas.

En total, 14 años que dieron acceso al cocinero a encuentros con los principales líderes del mundo en un ambiente más relajado que reunía en torno a la mesa desde a monarcas como Juan Carlos I y Sofía de España a primeros ministros como el británico Tony Blair (1997-2007), que fue allí con sus hijos pequeños.

En el menú, enchiladas, pollo frito, gazpacho o hamburguesa con queso, un clásico que gustaba a todas las nacionalidades y apto en esas cocinas para todas las ocasiones, desde la tradicional cena de Acción de Gracias hasta tardes tranquilas al margen de todo protocolo.

«No crecieron comiendo comida glamurosa, sino comida como cualquier otra persona, y esa era la que les resultaba reconfortante. Platos sencillos, sabrosos y frescos. Eso es lo que intentaba hacer», cuenta a Efe Wendel.

Él, sexto de nueve hermanos y nativo de Danbury, un pueblo de Texas, no estudió cocina, pero su madre lo acercó desde pequeño a los fogones: «Nos enseñó a cocinar porque decía que nunca pasaríamos hambre ni estaríamos sin trabajo si sabíamos hacerlo».

Su buen hacer en la empresa de cátering contratada en la casa del entonces gobernador le hizo ganarse la confianza de los Bush y cuando este ganó las elecciones en noviembre del año 2000 se lo llevó a Washington, aunque en la Casa Blanca no ejercía de chef porque estaba al frente solo de las comidas en el retiro presidencial de Camp David y en el familiar de Crawford, en Texas.

El plato favorito de George W. Bush, recuerda, era «el postre»: «Solía ir a la cocina y decir ‘¿Qué hay de postre?’ Nunca preguntaba por la cena. Siempre digo que comía muy rápido para llegar rápido al postre».

Fotografía cedida por The White House Historical Association donde aparece el cocinero Matthew Wendel (d) mientras prepara la parrillada junto a la excanciller alemana Angela Merkel y su esposo, el profesor Joachim Sauer, a su llegada al rancho de la familia Bush en Crawford (Texas), y que forma parte del libro «Recipes from the President’s Ranch. Food people like to eat». (Foto: EFE/The White House Historical Association)

COMIDA SIN VETOS

No había ningún ingrediente prohibido. A George Bush padre, presidente de 1989 a 1993, no le gustaba el brócoli, pero con el hijo y su familia no había restricciones.

«Vigilaba su dieta, pero también entrenaba mucho. Al principio corría y después empezó a ir en bici. La cogía cada día, salía a cortar madera… Siempre estaba activo. Yo intentaba cocinar lo más saludable posible, pero ¿cómo puedes hacer una hamburguesa con queso saludable? ¿Qué sentido tiene?», bromea.

En el libro no faltan los rollitos de canela, una versión adaptada de la receta que hacía su madre, así como las galletas de chocolate que siempre había recién horneadas o el pastel de melocotón cuya elaboración le dio Laura Bush y que apenas lleva esa fruta, azúcar, huevos, nata y hojaldre.

La ex primera dama cuidaba de todos los detalles, asegura, y en las comidas con invitados ilustres incluía en la mesa algún regalo que el comensal les hubiera hecho, ya fuera un jarrón o una fuente.

Fotografía cedida por The White House Historical Association donde aparece el cocinero Matthew Wendel mientras prepara la mesa junto a JennaBush para una cena del primer ministro de Dinamarca en el rancho de Crawford, y que forma parte del libro «Recipes from the President’s Ranch. Food people like to eat». (Foto: EFE/The White House Historical Association) 

DIPLOMACIA GASTRONÓMICA

La diplomacia también se ejercía a través de la comida. «Prácticamente ningún líder internacional tiene reuniones en las que no haya comida involucrada. A todo el mundo le gusta comer y cierta comida te lleva a la infancia o te hace tomar algo que no has comido en años. Estrechas lazos y haces amistades en torno a la comida».

Wendel no excedía sus límites como cocinero, pero no era raro que lo llamaran a la mesa para reconocerle el esfuerzo. La excanciller alemana Angela Merkel se interesó por el funcionamiento de su parrilla, como atestigua una de las fotos incluidas; y los ahora reyes eméritos españoles disfrutaron en 2004 de una «auténtica» cena de Acción de Gracias, con pavo y verduras salteadas con nueces y manzanas.

El cocinero, que no chef, según precisa en su libro, ejerce ahora como mánager general en la Blair House, la residencia oficial en Washington para los invitados de la Presidencia, ocupada ahora por el demócrata Joe Biden.

«Me guardo mis opiniones políticas para mí. Y especialmente aquí en la Blair House, estoy para servir al presidente, independientemente de quien sea, demócrata o republicano», concluye Wendel, que se define como no partidista y para quien con esos trabajos asegura que le ha tocado «la lotería de la vida».