Sabroso y saludable en el Día de Recordación
Al celebrar el Día de Recordación, muchas familias se reúnen en un parque o al aire libre y cocinan barbacoa. Aun así, podemos buscar...
Cereal natural: ¡saludable y delicioso!
Atrás quedaron los días en que solía sacar un libro de cocina en busca de una nueva receta para probar. Ahora, todo lo que...
Pan de naranja y «La Receta de la Vida», no dejes de batir
Con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), quise escribir una nota acerca de un personaje destacado del...
Risotto de salmón ahumado
Receta para 4 personas
INGREDIENTES:
- 400 gr. (2 tazas) de arroz arborio- 2 cucharadas de aceite- ½ cebolla- 2 1/2 tazas de vino blanco- 4...
El sabor de las empanadas venezolanas llega a España
CARACAS - Daniel Cadena es un chef pastelero y cocinero venezolano que emigró hace unos nueve años a la ciudad de Buenos Aires, Argentina,...
“Las penas con pan son menos”
Norristown, PA – Una de las festividades más celebradas por la comunidad hispana que vive en EE. UU. y en todo el mundo es...
La papa a la huancaína
La gastronomía peruana refleja en sus platos una herencia de su mestizaje cultural. Cada comida evoca una singular historia de antaño. Estas narraciones culinarias...
¿Ceviche o cebiche?
Como peruana y limeña, me encanta comer el ceviche. Recuerdo que este plato era el manjar de los domingos, cuando mi familia se reunía...
Empanadas Colombianas
Las empanadas tienen una larga historia culinaria, puedes encontrarlas en casi todas las culturas; la empanada (América Latina), calzone (Italia), pierogi (Polonia), samosa (India)...
La historia “The Mexican Market”
Filadelfia, PA- Los primeros restaurantes mexicanos en el sur de Filadelfia se establecieron a principios del 2000, La Veracruzana y Plaza Garibaldi fueron...
