Bocados crujientes y saludables para el corazón: un aperitivo inteligente para la familia
En una ciudad como Filadelfia, donde el sabor y la comida reconfortante van de la mano, encontrar aperitivos que sean deliciosos y saludables puede...
Tinga de res
Como habíamos hablado anteriormente en la tinga de pollo, la tinga tiene su origen en la época prehispánica, se consolida en el siglo XIX...
Ensalada latina de aguacate y nueces para la salud del cerebro
Como padre primerizo en mis cuarenta, estoy aprendiendo que cocinar saludable para mi hija Ellise Raquel, es una de las formas más simples de...
Chow mein con camarones
Los fideos o espaguetis chinos son un plato muy popular en varias partes del mundo, su preparación de pasta es originaria de la cocina...
Bistec de res borracho
La carne de res llegó con la conquista de los españoles; ellos la preparaban de varias formas, como la carne salada que se seca...
Botanas para el Super Bowl
El Super Bowl es uno de los eventos deportivos más importantes cada año. Donde se reúnen millones de espectadores para disfrutar no solo el...
Ratatouille
Este platillo es más que un simple guiso, es una mezcla de ingredientes frescos con sabores mediterráneos, hasta convertirse en un símbolo de la...
Ensalada de quinoa
La quinoa ha cobrado gran popularidad los últimos años en todo el mundo debido a sus propiedades nutricionales y a su versatilidad en la...
Pollo a la jardinera
Su origen se remonta a las cocinas tradicionales europeas con la combinación de pollo y verduras, de esta forma, ha tenido un gran impacto...
Camarones a la diabla
El camarón tiene su origen desde hace más de 300 millones de años. Es un crustáceo que ha sido consumido por los seres humanos...
