Nieve y helado de fresas
Primero hay que explicar que no es lo mismo helado que nieve. El helado se elabora con alimentos de origen lácteo y la nieve...
Gelatinas de piña con zanahoria, y de nuez
Uno de los postres preferidos por muchas personas es la gelatina. Pero ¿sabemos cuál es su origen? ¿Desde cuándo se consume? ¿Cuál es su...
Chiles rellenos: un sabor que se hereda por generaciones
Los Chiles rellenos son un platillo mexicano que tiene su origen desde la época prehispánica, ya que según especialistas existe evidencia arqueológica que este...
Camarones al chipotle: sabor que conquista
La historia de este crustáceo se remonta a la antigüedad, donde diferentes civilizaciones como los egipcios lo valoraban como un alimento exquisito y lo...
Pastel Azteca
El Pastel Azteca es un platillo prehispánico que se prepara con productos del maíz, el nombre representa la fusión de dos culturas: la indígena...
Mole mexicano
Es un alimento que nace con las culturas prehispánicas, la palabra mole proviene del náhuatl “molli” que significa salsa, los ingredientes principales eran la...
Chorizo de soya
La soja es una leguminosa rica en proteínas, tiene sus raíces en China, se cultiva y consume desde hace más de 5.000 años, ha...
El dominicano Victor Tejada sigue dando pasos agigantados en el desarrollo de Empanadas United
La marca originaria de Pensilvania se amplía al mercado nacional, con una expansión a 470 ubicaciones.
Filadelfia, PA_ “Estoy muy orgulloso de lo lejos que...
Fe en Dios, sacrificio y trabajo son las claves de la dueña del Coquí...
Yazmín Auli Parrilla comenzó su negocio “El Coquí Panadería y Repostería” en 2007 en el 700 de Wesmoreland y aun siente añoranza por su...
Philadelphia’s Latino-owned business on the rise
The city has approximately 12,000 Latino-owned businesses
It’s a new day in Philadelphia. In November 2023, the residents of the City of Philadelphia elected Mayor...
