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Un hombre con lanzallamas casero hiere a 8 personas en Colorado. El agresor gritó “Palestina libre”

Agentes policiales se colocan equipo de protección para investigar un ataque en el centro comercial Pearl Street Mall, el domingo 1 de junio de 2025, en Boulder, Colorado. (Foto: AP/David Zalubowski)

Un hombre armado con un lanzallamas improvisado gritaba “Palestina libre” y arrojó un artefacto incendiario contra un grupo que se reunió para llamar la atención sobre la situación de los rehenes israelíes en la Franja de Gaza, informaron las autoridades policiales el domingo. Ocho personas resultaron heridas, incluidas algunas que sufrieron quemaduras.

El sospechoso, Mohamed Sabry Soliman, de 45 años, fue internado en la cárcel del condado Boulder, al norte de Denver, y se esperaba que enfrentara cargos en relación con el ataque, investigado por el FBI como un acto terrorista. Datos en línea no mostraban en un principio cuándo comparecería ante el tribunal.

El episodio de violencia en el popular centro comercial peatonal de Pearl Street, una zona de cuatro cuadras en el centro de Boulder, tuvo lugar en el contexto de una guerra entre Israel y Hamás que sigue desatando tensiones globales y ha contribuido a un aumento de la violencia antisemita en Estados Unidos. El ataque ocurrió al comienzo de la festividad judía de Shavuot, que se celebra con la lectura de la Torá, y apenas una semana después de que un hombre, que también gritó “Palestina libre”, fuera acusado formalmente por asesinar a disparos a dos empleados de la embajada de Israel frente a un museo judío en Washington.

Al otro extremo del país, la Policía de Nueva York dijo que había aumentado su presencia en sitios religiosos de la ciudad para el Shavuot.

“Lamentablemente, este tipo de ataques se están volviendo demasiado comunes en todo el país”, dijo Mark Michalek, agente especial a cargo de la oficina de campo del FBI en Denver. “Este es un ejemplo de cómo los perpetradores de violencia continúan amenazando a las comunidades en todo el país”.

Las ocho víctimas que resultaron heridas tenían entre 52 y 88 años, y las lesiones iban desde graves hasta leves, informaron las autoridades.

Agentes policiales investigan después de un ataque en el centro comercial Pearl Street Mall, el domingo 1 de junio de 2025, en Boulder, Colorado. (Foto: AP/David Zalubowski)

El ataque ocurrió cuando miembros de un grupo de voluntarios llamado Run For Their Lives concluía su manifestación semanal para llamar la atención sobre la situación de los rehenes que permanecen en la Franja de Gaza. Un video del lugar muestra a un testigo gritando: “Está justo ahí. Está lanzando bombas molotov”, mientras un policía avanza con su arma desenfundada hacia un sospechoso con el torso desnudo y recipientes en las dos manos.

Alex Osante, de San Diego, dijo que estaba almorzando en la terraza de un restaurante al otro lado del centro comercial peatonal cuando escuchó el estallido de una botella rompiéndose en el suelo y un sonido de “boom” seguido de gritos.

En un video del lugar tomado por Osante, se puede ver a personas vertiendo agua sobre una mujer tendida en el suelo, quien, según Osante, se prendió fuego durante el ataque. Un hombre, que luego se identificó como un israelí de visita en Boulder que decidió unirse al grupo ese día, corrió hacia Osante en el video pidiendo agua para ayudar.

Después del ataque inicial, Osante dijo que el sospechoso se escondió detrás de unos arbustos y luego reapareció y lanzó una bomba molotov, pero aparentemente se prendió fuego accidentalmente al lanzarlo. El hombre luego se quitó la camisa y lo que parecía ser un chaleco antibalas antes de que llegara la policía. El hombre se tiró al suelo y fue arrestado sin aparente resistencia en el video que grabó Osante.

Mientras la gente intentaba ayudar a la mujer en el suelo, otra mujer que parecía ser participante del evento gritó a otros fuera de la vista de la cámara defendiendo su causa y diciendo que no hablaban del gobierno, sino sólo sobre los rehenes.

Lynn Segal, de 72 años, era parte de un grupo de unas 20 personas que se reunieron el domingo. Habían terminado su marcha frente al juzgado cuando vio una “cuerda de fuego” pasar frente a ella y luego «dos enormes llamaradas”.

Añadió que el lugar se volvió caótico de inmediato mientras las personas buscaban agua para apagar las llamas y encontrar ayuda.

A Segal —quien dijo que es judía por parte de su padre y ha apoyado a Palestina durante más de 40 años— le preocupaba que pudiera ser acusada de ayudar al sospechoso porque llevaba una camiseta a favor de Palestina.

“Había personas en llamas, quería ayudar”, destacó. “Pero no quería que me relacionaran con el perpetrador”.

Las autoridades no divulgaron detalles sobre Soliman, pero declararon que creen que actuó solo y que no se busca a ningún otro sospechoso. De momento no se anunciaron cargos penales, pero las autoridades dijeron que tomarían medidas para exigir cuentas a Soliman. El sospechoso también resultó herido y fue trasladado al hospital para recibir tratamiento, pero las autoridades no detallaron la naturaleza de sus lesiones.

Los mandos del FBI declararon de inmediato el ataque como un acto de terrorismo y el Departamento de Justicia lo denunció como un «innecesario acto de violencia, que sigue a recientes ataques contra estadounidenses judíos».

“Este acto de terrorismo está siendo investigado como un acto de violencia ideológica, con base en la información inicial, la evidencia y las declaraciones de los testigos. Hablaremos claramente sobre estos incidentes cuando los hechos lo justifiquen”, dijo el subdirector del FBI, Dan Bongino, en una publicación en la red social X.

La guerra de Israel en Gaza comenzó el 7 de octubre de 2023, cuando milicianos encabezados por Hamas irrumpieron en el sur de Israel, matando a unas 1.200 personas, en su mayoría civiles, y secuestrando a unas 250 más. Todavía mantienen a 58 rehenes, de los cuales se cree que alrededor de una tercera parte continúan con vida, después de que la mayoría del resto fueran liberados en acuerdos de alto el fuego.

La campaña militar de Israel se ha cobrado la vida de más de 54.000 personas en Gaza, en su mayoría mujeres y niños, según el Ministerio de Salud de Gaza, cuyo conteo no distingue entre civiles y combatientes. La ofensiva ha destruido una gran extensión del territorio, desplazado a cerca del 90% de la población y dejado a los residentes dependiendo prácticamente por completo de la ayuda internacional.

El atentado se produce cuatro años después de un tiroteo en un supermercado de Boulder, a unos 40 kilómetros (25 millas) al noroeste de Denver, en el que 10 personas fueron asesinadas. El agresor fue condenado a cadena perpetua después de que un jurado rechazó su intento de evitar pasar tiempo en prisión al declararse inocente por motivos de salud mental.

La policía evacuó varias cuadras de la concurrida zona peatonal. Poco después del incidente, agentes con policías adiestrados recorrían las calles en busca de amenazas e instruían a la población a mantenerse alejada del centro comercial peatonal.

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Personas no binarias en Puerto Rico podrán incluir su identidad en acta de nacimiento

San Juan.- La Federación LGBTQ+ de Puerto Rico celebra este lunes la decisión histórica del Tribunal Federal en la isla, que permite que las personas no binarias y que no conforman el género, puedan atemperar su certificado de nacimiento para que revele su identidad.

Fue el pasado viernes, cuando la jueza federal María Antongiorgi Jordán ordenó al Registro Demográfico a que incluya una tercera opción de identificación de género en el certificado de nacimiento para que la comunidad no binaria, que no se identifican como hombre ni como mujer, puedan tener certificados que reflejen su identidad.

«En momentos en que las comunidades no binarias, que no conforman el género y trans están bajo ataque, esta decisión histórica abre la puerta al reconocimiento pleno de su dignidad», expresó Pedro Julio Serrano, presidente de la Federación, en un comunicado.

«Celebramos un hito que permite que la igualdad prometida en la Constitución sea puesta en práctica», aseveró.

La decisión surgió a raíz del reclamo que seis personas no binarias hicieron en 2023 y se fundamenta en otra orden federal, de 2018, con la que se le ordenó al Registro Demográfico que permitiera cambios en el género de los certificados, de «hombre» a «mujer» y viceversa.

Los demandantes fueron Ínaru Nadia de la Fuente Díaz, Maru Rosa Hernández, André Rodil, Yelvy Vélez Bartolomei, Gé Castro Cruz, y Deni Juste.

Por su parte, Justin Jesús Santiago, director de la Federación, agradeció a los demandantes, en la nota, «por su valentía y bravura al incoar un pleito que les permite tener documentos que reflejen su verdadera identidad».

Mientras, la directora del organismo, resaltó que la decisión «es una muestra de que cuando se lucha, se triunfa».

«Aún con tanto ataque, las comunidades LGBTQ+ estamos en pie de lucha para alcanzar la equidad prometida. No vamos a dar ni un paso atrás y seguiremos luchando hasta la equidad», concluyó.

Identifican al responsable del acto de terrorismo en Denver

Captura de video del arresto de un hombre acusado de prender fuego a varias personas en una zona comercial, un hecho que dejó múltiples heridos y que el FBI ya ha calificado como un "ataque terrorista", en Boulder Colorado (EE.UU.) EFE/ Rastreo de Redes X /

Las autoridades estadounidenses identificaron al responsable de un ataque durante un evento pro-Israel en Boulder, Colorado, que dejó seis heridos y está siendo investigado como un acto de terrorismo.


El atacante, Mohamed Sabry Soliman, de 45 años, utilizó un lanzallamas casero para arremeter contra un grupo de personas que se encontraban reunidas en una actividad de solidaridad con los rehenes que permanecen en manos de Hamás en la Franja de Gaza, según informó este domingo el FBI.


Durante el ataque, Soliman gritó «¡Palestina libre!», agregó el agente especial del FBI Mark Michalek en una rueda de prensa. Los heridos, añadió, tienen entre 67 y 88 años de edad.


«Como resultado de estos hechos preliminares, está claro que se trata de un acto de violencia deliberada; el FBI lo está investigando como un acto terrorista», indicó Michalek.


En los próximos días, las autoridades presentarán cargos contra Soliman, informó el fiscal del distrito de Boulder, Michael Dougherty, aunque declinó ofrecer detalles sobre los delitos específicos que se le imputarán.
«Hay varias opciones (…), pero lo más importante ahora es que estemos completamente unidos para asegurarnos de que rinda cuentas», acotó.


A los pocos minutos de conocerse la noticia del ataque, el director del FBI, Kash Patel, lanzó una alerta y calificó el hecho como «un acto de terrorismo deliberado».

Políticos califican el ataque de acto de odio

Las autoridades respondieron a llamados de emergencia en el área de Pearl Street, en Boulder, una ciudad universitaria al oeste de Denver, alrededor de las 13:00 hora local (19:00 GMT) de este domingo.
Varios de los heridos participaban en una protesta pacífica a favor de Israel, según detalló Redfearn.
La organización Anti-Defamation League (ADL), dedicada a combatir el antisemitismo y promover políticas pro-Israel, confirmó en su cuenta de X que el ataque ocurrió durante un evento de la comunidad judía que pedía la liberación de los rehenes retenidos por Hamás.


Según la página web de la red de organizaciones judías de Colorado, se trataba de una caminata que se realiza periódicamente desde el recrudecimiento del conflicto en Gaza, el pasado 7 de octubre, en «solidaridad con el dolor» de los rehenes.


Varios políticos, entre ellos el gobernador de Colorado, Jared Polis, calificaron el ataque como un acto de odio.
«Mis pensamientos están con las personas que han resultado heridas y afectadas por este atroz acto de terrorismo», dijo Polis, del Partido Demócrata, en una publicación en X. «Los actos de odio, de cualquier tipo, son inaceptables».
Hakeem Jeffries, líder de los demócratas en la Cámara de Representantes, fue más allá y calificó el ataque como «antisemita».


«El antisemitismo no tiene cabida en EE.UU. ni en ningún lugar del mundo. Debe ser erradicado», señaló el legislador en un comunicado.


El ataque del domingo se produce menos de dos semanas después del asesinato de dos empleados de la embajada de Israel en Washington D.C., perpetrado por un joven que también expresó su apoyo a Palestina tras abrir fuego contra las víctimas.


El responsable fue identificado como Elías Rodríguez, un filólogo de 30 años originario de Chicago, quien expresó en un manifiesto su rechazo al apoyo de EE.UU. a Israel y su frustración con la guerra en Gaza.

MrBeast se convierte en el primer youtuber en alcanzar los 400 millones de suscriptores

Logo de YouTube en Nueva York (Estados Unidos). (Foto: EFE/Ángel Colmenares)

Jimmy Donaldson, más conocido por su seudónimo MrBeast, se convirtió este domingo en el primer youtuber en alcanzar los 400 millones de suscriptores.

«Hace una década, antes de mi gran éxito, todo el mundo me decía que estaba obsesionado (con YouTube) y que nunca lo lograría. A pesar de eso, me apasionaba crear contenido y me esforcé al máximo durante 7 años antes de que se empezaran a ver mis vídeos. Literalmente le dije a mi madre que prefería vivir como un indigente antes de dedicarme a cualquier otra cosa. El mayor regalo de la vida es poder despertar cada día con un propósito, y gracias a YouTube y a ustedes, lo tengo. ¡Gracias por los 400 millones!», escribió el veinteañero hoy en X.

Donaldson cuenta con más de 84.600 millones de visitas en su canal principal, en el que ha subido 875 videos, el último de ellos con el futbolista brasileño Neymar da Silva.

MrBeast es famoso por ponerse en situaciones límites, como pasar 50 horas enterrado en un ataúd, así como por crear megaconcursos, como recrear todas las pruebas de la serie ‘Squid Game’, su video más popular con más de 802 millones de reproducciones.

Sus videos, muy populares entre las generaciones más jóvenes, suelen incluir también actos de filantropía, como el pago de cirugías de cataratas para ayudar a 1.000 personas ciegas a volver a ver.

Donaldson ha construido su propio estudio de 10 millones de dólares en Carolina del Norte y ha creado sus propias marcas de alimentación y bebidas.

En febrero de 2024, Donaldson dijo a la revista Time que su canal genera entre 600 y 700 millones de dólares al año.

«Cada video genera un par de millones en ingresos por publicidad y un par de millones en acuerdos con marcas», dijo entonces Donaldson y señaló que reinvierte todos en su productora.

En su carrera, Donaldson se ha topado con varias polémicas, la más reciente fue con la Secretaría de Cultura de México por haber filmado dentro de un templo maya.

República Dominicana deportó a 186 haitianas embarazadas tras acudir a hospitales

Personas bajan de camiones en Elías Piña, República Dominicana. (Foto: EFE/Orlando Barría)

Santo Domingo.- República Dominicana ha deportado a 2.188 haitianos indocumentados, entre los que se cuentan 186 embarazadas, detenidas en hospitales desde que el 21 de abril puso en marcha un protocolo en 33 hospitales que vincula el acceso a servicios de salud con la deportación y que es criticado por la ONU y por Amnistía Internacional (AI).

Entre los deportados también figuran 559 en trabajo de parto y 648 menores de edad, de acuerdo con un comunicado difundido este domingo por la Dirección General de Migración (DGM).

Las detenciones se realizaron entre el 21 de abril y 30 de mayo, fruto de 642 acciones realizadas en respuestas a la implementación del protocolo acordado por el Servicio Nacional de Salud y la DGM y que forma parte de 15 medidas adoptadas por el presidente del país, Luis Abinader, para enfrentar la migración desde el vecino Haití, sumido desde hace años en una profunda crisis.

Esto se ha traducido en «una notable reducción del flujo de inmigrantes indocumentados, porque se cumple con la exigencia de presentar la documentación que emite el Estado para regular la presencia de extranjeros en territorio nacional», añadió la nota.

Las disposiciones establecen que una vez que los pacientes reciben el alta médica, principalmente mujeres en proceso posparto, se procede a su traslado luego de validar que se ha cumplido con el período de observación de 72 horas en partos naturales y 7 días para cesáreas, precisó la información oficial.

En todos los casos, aseguró la DGM, «se ofrece el trato humano que corresponde», y para los casos de repatriación de mujeres y menores de edad «se usan vehículos de transporte adecuados para el viaje de varias horas hasta la frontera y se ofrece la atención y cuidados que sean necesarios».

El objetivo es «salvaguardar la salud pública, garantizar el uso adecuado de los recursos del Estado y mantener el orden migratorio garantizando el respeto a la dignidad humana», precisó.

Amnistía Internacional ha pedido al Gobierno dominicano derogar el protocolo, mientras que el secretario general de la ONU, António Guterres, ha señalado que la misma «puede repercutir rápida y negativamente en las personas que buscan atención sanitaria -entre ellas mujeres a punto de dar a luz- y que no quieren hacerlo porque creen que los hospitales no son lugares seguros».

El Gobierno dominicano implementó en octubre de 2024 un plan de deportaciones con el que buscaba repatriar a 10.000 haitianos por semana para controlar la migración irregular.

Solo entre enero y abril de este año, el país deportó a 119.003 haitianos indocumentados, un incremento del 71 % en comparación con el mismo período de 2024, de acuerdo con datos de Migración.

Ser católico en una universidad secular puede ser un desafío; otros lo ven como una bendición

Eric Anderson, en el centro, ministro asociado del campus de la Universidad de Princeton, reza con otros, después de una misa el viernes 16 de mayo de 2025. (Foto: AP/Luis Andrés Henao)

Mientras otros estudiantes podrían estar en clase o socializando durante el almuerzo, un grupo de jóvenes católicos asiste a misa todos los días a mediodía en la Capilla de la Universidad de Princeton.

Cantan cantos gregorianos en latín, rezan y reciben la comunión en una capilla lateral, dentro de la enorme capilla no confesional de Princeton, que los jóvenes católicos devotos ven como un refugio sagrado en un entorno de la prestigiosa universidad mayormente liberal y secular.

«Creo que la fe de las personas aquí es muy fuerte», dijo el estudiante Logan Nelson sobre el espacio católico dedicado donde asiste a misa diaria. «Se siente como un hogar, incluso más que mi propia casa».

Un ministerio católico en el campus unido en una capilla histórica

La capilla gótica de la universidad fue construida en 1928. En ese momento, dice Princeton, su capacidad para albergar a más de 2.000 personas era superada solo por la capilla del King’s College en la Universidad de Cambridge.

Hoy en día, la capilla alberga servicios interreligiosos, conciertos y bodas a lo largo del año académico y es conocida por la universidad como «el puente entre la ciudad y la academia».

El 8 de mayo, los estudiantes católicos estaban como de costumbre en la misa diaria en la capilla lateral cuando el servicio fue interrumpido por alertas en sus teléfonos. En el Vaticano, humo blanco salía de la capilla Sixtina, indicando que un nuevo líder de su fe había sido elegido.

El reverendo Zachary Swantek, capellán de Princeton, le dijo al grupo que se reuniera en la oficina del Ministerio Católico. Juntos, vieron en la televisión el anuncio de la elección del primer papa nacido en Estados Unidos.

«Fue electrizante», dijo Nelson, agregando que hubo «alboroto» en la sala cuando el cardenal Robert Prevost, nacido en Chicago, se convirtió en el 267vo pontífice. «Fue increíble ver a un papa estadounidense».

Como otros miembros del ministerio católico, él tiene la esperanza de que el papa León XIV ayude a traer un renacimiento del catolicismo en Estados Unidos.

«Siento que hay un resurgimiento del catolicismo hoy en día», dijo Nelson, quien no tenía afiliación religiosa hasta el año pasado, cuando se convirtió al catolicismo. “Ves a personas que son apasionadas por su fe. Hay una nueva ola que viene, y vamos a tener más conversos como yo, que son ‘nada’”.

En gran parte del mundo, el número de personas que no creen o no están afiliadas a ninguna religión organizada ha aumentado drásticamente a lo largo de los años. Los llamados «nada» —ateos, agnósticos o nada en particular— constituyen el 30% o más de la población adulta en Estados Unidos, según una encuesta de The Associated Press y el NORC Center for Public Affairs Research.

La Oficina de Vida Religiosa de Princeton dice que apoya a los miembros de la comunidad escolar “de cualquier identidad religiosa o de ninguna”.

Ser un católico devoto en un campus mayormente secular puede ser un desafío; Swantek dice que nunca se ha sentido “más necesario como sacerdote”.

Él está orgulloso de la comunidad católica unida y acogedora que lidera, y de cómo han ayudado a los conversos recientes a entrar en la fe.

Un papa nacido en EE. UU. se convierte en un signo de esperanza para los católicos estadounidenses

La noticia del primer papa nacido en Estados Unidos fue bienvenida por católicos de todo el espectro ideológico en la patria del papa León XIV.

«Algo que me trajo mucha esperanza es que el papa León tiene un trasfondo misionero», dijo Ace Acuna, un exalumno de Princeton. Recientemente, asistió a una misa en la capilla antes de comenzar una peregrinación católica de casi cinco semanas desde Indianápolis hasta Los Ángeles.

«En un mundo donde en algunos lugares podría parecer que la fe está en declive, una Iglesia que está dispuesta a salir a los márgenes y evangelizar y estar en misión, eso va a ser muy importante», agregó Acuna.

Cuando era estudiante de pregrado en Princeton, Acuna dijo que la capilla se volvió crucial para su vida universitaria.

De camino a clases cada mañana, pasaba por la capilla para una oración silenciosa. Regresaba para la misa del mediodía y nuevamente al final del día para una última oración.

“Princeton es un lugar muy ocupado y hay mucho ruido tanto externamente como internamente porque estamos muy ocupados y siempre preocupados por lo siguiente», dijo. «A veces solo quieres silencio, y solo quieres un lugar donde puedas dejar tus cargas”.

Al final de una misa reciente, David Kim y su novia Savannah Nichols continuaron rezando cerca del altar, tomados de la mano, arrodillados o postrados en el suelo en señal de reverencia.

Kim, recién graduado del Seminario Teológico de Princeton, se convirtió al catolicismo el año pasado y ha estado sirviendo como monaguillo en la capilla de la Universidad de Princeton. Considera que el altar lateral de la capilla es «una isla de vida cristiana en un mundo incrédulo».

La Universidad de Princeton siempre ha tenido una comunidad religiosa vibrante y religiosamente diversa, dijo Eric Gregory, profesor de religión allí.

«De alguna manera es tan secular o incluso post-secular que no se siente amenazada por la presencia cristiana en el campus», dijo. “Los estudiantes religiosos en nuestro campus no están aislados del campus. También están en equipos deportivos, clubes y el periódico. Están integrados”.

Estudiantes católicos en el estado natal del papa celebran su elección

Los católicos en la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign (UIUC) estaban encantados con la elección de León XIV y revitalizados en la práctica de su fe.

«Poder vivir mi fe en este campus extremadamente secular es una gran bendición para mí», dijo el estudiante Daniel Vanisko, un católico de toda la vida, agregando más tarde en un correo electrónico que la elección del papa «realmente me ayuda a acercarme más a mi fe, viendo que alguien que creció en el mismo estado que yo, es el sucesor de Pedro en la Iglesia».

Cavan Morber, un estudiante de tercer año, dijo que asistir a la UIUC «me da la oportunidad de ser desafiado en mis creencias, pensar críticamente sobre lo que creo y compartir mi fe con otros”.

Preguntado en un intercambio de correos electrónicos sobre la elección del papa, Morber respondió: «¡Qué momento para estar vivo!».

«Tengo esperanza de que él podrá unir a la Iglesia en un momento de mucha división entre los católicos y todos alrededor del mundo», agregó Morber.

Gelatinas de piña con zanahoria, y de nuez

Gelatinas

Uno de los postres preferidos por muchas personas es la gelatina. Pero ¿sabemos cuál es su origen? ¿Desde cuándo se consume? ¿Cuál es su ingrediente principal? A continuación, conoceremos un poco sobre su historia y evolución.

En la antigüedad, se utilizaba una sustancia gelatinosa que se producía al cocinar los huesos y la piel de los animales. De esta manera, se obtenía un colágeno que se usaba para fabricar herramientas, ropa, pegamento y otros artículos esenciales para la supervivencia en condiciones primitivas. Sin saberlo, nuestros antepasados estaban produciendo colágeno hidrogenado.

La gelatina, tal como la conocemos hoy, fue desarrollada por el francés Nicolas Appert, quien buscaba una forma de conservar los alimentos sin usar sal ni alcohol. Para lograrlo, hervía cartílagos, huesos de animales o algas, y al dejar que la mezcla se enfriara, obtenía colágeno natural, base de la gelatina actual.

Hoy en día, la gelatina es una proteína de origen animal que se utiliza de diversas maneras. Está presente en golosinas como gomitas, helados, malvaviscos y, por supuesto, en postres. La grenetina comestible, derivada de huesos y cartílagos, es el ingrediente principal en la preparación de muchas recetas dulces, ya que aporta firmeza y textura.

La grenetina es una sustancia incolora e inodora que debe hidratarse previamente con agua fría antes de utilizarse. Al mezclarse con agua y saborizantes, se convierte en uno de los postres más populares del mundo: la gelatina.

INGREDIENTES

1 paquete de gelatina sabor piña
2 tazas de agua caliente
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 sobre de grenetina hidratada en ½ taza de agua fría
1 lata de piña en almíbar cortada en trozos pequeños
2 tazas de zanahoria pelada y rallada
½ taza de nuez picada
½ taza de uva pasa (opcional)

PROCEDIMIENTO

Se disuelve la gelatina en las dos tazas de agua caliente y se deja enfriar sin que cuaje. Ya fría se bate con la leche clavel, evaporada y la grenetina.

Se incorporan la piña, zanahoria, nuez y pasas hasta quedar bien mezcladas.

Se vierten en un molde engrasado y se deja refrigerar por 4 horas o de preferencia toda la noche. Se desmolda y decora con un poco de nuez.

Gelatina de nuez

GELATINA DE NUEZ

1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
2 tazas de nuez
2 cucharadas de esencia de nuez si no se tiene se usa de vainilla
1 cucharadita de canela molida
¾ de taza de agua
4 sobres de grenetina disuelta en ½ taza de agua

PROCEDIMIENTO

En la licuadora se baten la leche condensada, evaporada, media crema, la esencia, canela y la grenetina previamente hidratada a baño maría y la nuez.

Se vierte en un molde previamente engrasado, se deja refrigerar por 4 horas mínimo o por toda la noche.

Se desmolda y se decora con nueces.

El ejercicio mejora la recuperación en pacientes con cáncer de colon, según estudio

Terri Swain-Collins se ejercita junto a la fisioterapeuta Alison MacDonald el 20 de mayo de 2025 en Kingston Injury Management, una clínica en Kingston, Ontario, en Canadá. El ejercicio mejora las tasas de supervivencia en pacientes con cáncer de colon, según estudio. (Foto: AP/Lisa Callahan)

Un programa de ejercicios de tres años mejoró la supervivencia en pacientes con cáncer de colon y mantuvo la enfermedad a raya, mostró un experimento internacional pionero.

Con beneficios que rivalizan con algunos medicamentos, los expertos dijeron que los centros de cáncer y los planes de seguro deberían considerar hacer del entrenamiento en ejercicio un nuevo estándar de atención para los sobrevivientes de cáncer de colon. Hasta entonces, los pacientes pueden aumentar su actividad física después del tratamiento, sabiendo que están haciendo su parte para prevenir la reaparición del cáncer.

«Es un estudio extremadamente emocionante», afirmó el doctor Jeffrey Meyerhardt del Instituto de Cáncer Dana-Farber, quien no participó en la investigación. Es el primer ensayo controlado aleatorio que muestra cómo el ejercicio puede ayudar a los sobrevivientes de cáncer, dijo Meyerhardt.

La evidencia previa se basó en comparar personas activas con personas sedentarias, un tipo de estudio que no puede probar causa y efecto. El nuevo estudio, realizado en Canadá, Australia, el Reino Unido, Israel y Estados Unidos, comparó a personas seleccionadas aleatoriamente para un programa de ejercicios con aquellas que en su lugar recibieron un folleto educativo.

«Esta es una evidencia de la más alta calidad que se puede obtener», dijo la doctora Julie Gralow, directora médica de la Sociedad Estadounidense de Oncología Clínica (ASCO). «Me encanta este estudio porque es algo que he estado promoviendo, pero con menos evidencia sólida durante mucho tiempo».

Los hallazgos se presentaron el domingo en la reunión anual de la ASCO en Chicago y fueron publicados por el New England Journal of Medicine. Grupos de investigación académica en Canadá, Australia y el Reino Unido financiaron el trabajo.

Los investigadores siguieron a 889 pacientes con cáncer de colon tratable que completaron la quimioterapia. A la mitad se les dio información para promover el ejercicio y la nutrición. Los otros trabajaron con un entrenador, reuniéndose cada dos semanas durante un año, y luego mensualmente durante los siguientes dos años.

Los entrenadores ayudaron a los participantes a encontrar formas de aumentar su actividad física. Muchas personas, incluida Terri Swain-Collins, optaron por caminar durante unos 45 minutos varias veces a la semana.

«Esto es algo que podía hacer por mí misma para sentirme mejor», dijo Swain-Collins, de 62 años, de Kingston, Ontario. El contacto regular con un entrenador amigable la mantenía motivada y responsable, añadió. «No quería llegar y decir, ‘no hice nada’, así que siempre estaba haciendo cosas y asegurándome de completarlas».

Después de ocho años, las personas en el programa de ejercicio estructurado no solo se volvieron más activas que aquellas en el grupo de control, sino que también tuvieron un 28% menos cáncer y 37% menos de muertes por cualquier causa. Hubo más distensiones musculares y otros problemas similares en el grupo de ejercicio.

«Cuando vimos los resultados, quedamos asombrados», dijo el coautor del estudio, el doctor Christopher Booth, médico oncólogo en el Centro de Ciencias de la Salud de Kingston en Kingston, Ontario.

Los programas de ejercicio pueden ofrecerse por varios miles de dólares por paciente, dijo Booth, «una intervención notablemente asequible que hará que las personas se sientan mejor, tengan menos recurrencias de cáncer y vivan más tiempo».

Los investigadores recolectaron sangre de los participantes y buscaron pistas que vinculen el ejercicio con la prevención del cáncer, ya sea a través del procesamiento de la insulina, el fortalecimiento del sistema inmunológico o algo más.

El programa de entrenamiento de Swain-Collins terminó, pero ella sigue haciendo ejercicio. Escucha música mientras camina por el campo cerca de su casa.

Ese tipo de cambio de comportamiento se puede lograr cuando las personas creen en los beneficios, encuentran formas de hacerlo divertido y hay un componente social, dijo el coautor del artículo Kerry Courneya, quien estudia el ejercicio y el cáncer en la Universidad de Alberta. La nueva evidencia dará a los pacientes con cáncer una razón para mantenerse motivados.

«Ahora podemos decir definitivamente que el ejercicio causa mejoras en la supervivencia», expresó Courneya.

Sitio web del gobierno de EE. UU. elimina lista de «jurisdicciones santuario» tras recibir críticas

La secretaria de Seguridad Nacional, Kristi Noem, pronuncia un discurso durante la Conferencia de Acción Política Conservadora, el martes 27 de mayo de 2025, en Jasionka, Polonia. (Foto: AP/Alex Brandon/Archivo)

Un listado ampliamente anticipado de «jurisdicciones santuario» ya no aparece en el sitio web del Departamento de Seguridad Nacional después de que la agencia recibió críticas generalizadas por incluir a localidades que han apoyado activamente las políticas de línea dura en materia de inmigración del gobierno del presidente Donald Trump.

La dependencia señaló que cada una de las localidades que aparecía en la lista recibiría una notificación formal por parte del gobierno por su falta de cooperación con las autoridades federales de inmigración y si se cree que violan algún estatuto penal federal.

El sitio web del Departamento de Seguridad Nacional (DHS por sus iniciales en inglés) publicó la lista el jueves, pero para el domingo aparecía en su lugar un mensaje de error “Página no encontrada”.

La lista era parte de los esfuerzos del gobierno federal para apuntar contra comunidades, estados y jurisdicciones que, según dice, no hacen lo suficiente para contribuir a su agenda de restricciones en materia de inmigración y las promesas del presidente de deportar a más de 11 millones de personas que viven en Estados Unidos sin autorización legal.

La lista se revisa constantemente, puede cambiarse en cualquier momento y se actualizará regularmente, dijo un alto funcionario del DHS.

«La designación de una jurisdicción santuario se basa en la evaluación de numerosos factores, incluida la autoidentificación como jurisdicción santuario, el incumplimiento de las leyes federales de inmigración, restricciones en el intercambio de información y las protecciones legales para los extranjeros ilegales», dijo el funcionario en un comunicado.

La secretaria de Seguridad Nacional, Kristi Noem, declaró al programa «Sunday Morning Futures» de Fox News que algunos funcionarios habían expresado su enojo en cuanto a la lista. Sin embargo, no abordó por qué fue eliminada.

«Algunas de las ciudades han respondido», dijo Noem. «Piensan que porque no tienen una ley u otra en los libros no califican, pero sí califican. Están dando santuario a criminales».

La lista, que estaba plagada de errores ortográficos, recibió críticas de funcionarios de comunidades urbanas y rurales y tanto de republicanos como de demócratas que puntualizaron que la lista no parece tener sentido.

En California, la ciudad de Huntington Beach apareció en la lista a pesar de que presentó una demanda para impugnar la ley estatal de santuario de inmigración y que este año aprobó una resolución en la que declara a la comunidad como una «ciudad no santuario».

Jim Davel, administrador del Condado de Shawano, Wisconsin, dijo que la inclusión de su comunidad en la lista debe ser un error administrativo. Davel votó por Trump al igual que el 67% del condado de Shawano.

Davel piensa que el gobierno pudo haber confundido la votación del condado en 2021 para convertirse en un “condado santuario de la Segunda Enmienda”, con la que se prohibieron las medidas de control de armas. Afirmó que el condado no ha aprobado políticas de santuario de inmigración.

Atlantic hurricane season begins in Philly

Montgomery

Office of Emergency Management urges the public to take preparedness steps now


PHILADELPHIA — Forecasters with the National Oceanic and Atmospheric Administration have predicted an above normal Atlantic hurricane season, which begins June 1 and runs through November 30 this year.

The agency is forecasting a range of 13 to 19 total named storms, with six (6) to 10 expected to become hurricanes, due partly to warmer than average ocean temperatures. Most of the predicted activity is likely to occur during August, September, and October, the peak months of the hurricane season.

You don’t need to live in a coastal community to experience the power of these storms, and it doesn’t take a hurricane to impact your health, home, and bank account.

Tropical storm remnants or a thunderstorm system that produce heavy rain, high wind gusts, lightning, rising waterway levels, hail, and tornadoes can happen inland, away from where a hurricane makes landfall.

The Philadelphia Office of Emergency Management (OEM) encourages residents and businesses to take simple steps now to prepare for the hazards the Atlantic hurricane and severe storm season brings.

“Philadelphia experiences storm damage in the form of flooding, downed trees and electrical wires, and structural damage throughout the city, from Manayunk to Port Richmond, Cobbs Creek to Germantown, and Eastwick to Somerton,” said Dominick Mireles, Director, Office of Emergency Management. “Storms don’t wait, so don’t delay. Stay safe by becoming emergency ready in your home. A prepared Philadelphian makes safer, stronger, and more resilient communities throughout our city.  Hazard mitigation planning helps to meet Mayor Parker’s vision of safer, cleaner, and greener by ensuring a whole-of-government interagency approach to all the city’s risks.”

The Office of Emergency Management’s hazard mitigation planning team works to identify and reduce risks in the city. This year, they updated the all-encompassing Hazard Mitigation Plan for the city.
Along with the Hazard Mitigation Plan, they also completed the city’s 2025 Severe Weather Plan, one of OEM’s most utilized emergency response outlines, and held an informational workshop for partners.
The planning team also identified ways to help you be aware and prepared for this severe storm season and beyond.

Follow the Forecast
The Office of Emergency Management’s Regional Integration Center tracks storms as they develop in the Atlantic basin (consisting of the northern Atlantic, Gulf, and Caribbean seas) by increasing communication with the National Weather Service and using tools that predict the path the storm, allowing the city to be aware of and prepare for storms.
The National Hurricane Center (NHC) will issue forecast cone information that includes a depiction of inland tropical storm and hurricane watches and warnings in effect for the continental U.S. The NHC will highlight areas where a hurricane watch and tropical storm warning are simultaneously in effect. You can utilize this tool for the latest information on a potential hurricane along with its probable path and hazards.

Stay Connected to Critical Information
Get the forecast, timing, hazards, and protective action information from the City when a severe storm approaches. Text READYPHILA to 888-777 for free text alerts or visit OEM’s website to customize your free text or emails, including flood forecasts on area waterways. Initial information is now available in 11 languages, including American Sign Language.
The National Weather Service may issue an Advisory, Watch, or Warning if a storm system is producing hazardous weather. These alert products are sent directly to ReadyPhiladelphia enrollees.

Home Safety Planning
Create a family emergency plan that considers the needs of all in your household, including pets.
In case you need to leave your home during an emergency, identify two evacuation options and routes, whether that’s staying with family, friends, or a shelter opened by our office and the American Red Cross.
Additionally, ensure you have all important documents, clothing, essential medications, and a contact list, all of which you can place in an emergency go-bag. Make copies and keep them in a secure password-protected digital space.

Flood Insurance and Property Protection
Assess your flood risk by using the National Flood Insurance Program’s website. Review and update home or rental flood insurance policies by checking with your insurance provider.
Remember, flood insurance is not covered under your standard homeowner or renter’s policy, and it typically takes 30 days for new flood insurance policies to take effect.
Reduce the risks from storm damage around your property by cutting down tree branches, unclogging gutters or storm drains, and securing loose outdoor objects and landscaping.
Find flood mitigation information, including the Guide to Flooding in Philadelphia from the City’s Flood Risk Management Task Force, on the City’s Flood Management Program site.
Before a storm happens, move your valuables, electronics, and appliances off the floor in your basement or the lowest level of your home by using shelving units or plastic storage totes. Move your vehicle to a higher location away from low-lying locations like underground garages or an underpass.

Be a Good Neighbor
See how you can be of assistance to others! Check in on neighbors, especially those who are vulnerable like senior adults, those with access and functional needs, or those who may need help preparing for, getting through, or recovering from a storm.

Health and Safety
Know your local hazards, including flood-prone areas to avoid during or after a storm. You can find waterway flood information on NOAA’s National Water Prediction Service page.
If you encounter flooded roadways, turn around and do not drive through them. Floodwater is murky, debris-filled, and could be fast moving.
Storms can bring down tree limbs and power lines. Never approach a downed power line and always assume they are live. Under a tree, and sometimes even inside a car, is not safe from lightning and strong winds: When thunder roars, go indoors. Call 9-1-1 in an emergency. Read more on who to contact if you see downed trees and wires.