En la ciudad de Filadelfia, donde convergen culturas y sabores de todo el mundo, dos hermanas argentinas están conquistando paladares con un producto lleno de historia, identidad y amor familiar. Marcela y Tatiana Benito son las creadoras de Tutto Alfajores, un emprendimiento que nace desde la nostalgia, pero que hoy se proyecta como una propuesta sólida dentro del mercado local.
Su historia comenzó lejos de casa, pero muy cerca del corazón. Inspiradas por el legado de su madre, decidieron retomar esa tradición en Estados Unidos: “La oportunidad de ‘Tutto’ surge un poco como continuar con un legado familiar. Nuestra mamá en Argentina era pastelera, hacía pastelería y nos enseñó a hacer los alfajores… estando lejos de nuestras raíces, es una forma de volver a lo nuestro”, expresa Marcela.
Un sabor que conecta culturas
Los Alfajores son un dulce típico argentino y se han convertido en los protagonistas de esta historia. Aunque para muchos en Filadelfia eran desconocidos, hoy despiertan sorpresa y entusiasmo en quienes los prueban por primera vez: “La gente de acá que no conoce los alfajores de maicena me decía: ‘¿Qué es esta delicia?’… algunos clientes esperaban todos los años a diciembre para que yo los llevara”, compartió Tatiana.
Este postre consiste en dos suaves galletas de maicena rellenas con dulce de leche y cubiertas con coco rallado. Sin embargo, las hermanas también innovan con nuevas versiones, incorporando chocolate, membrillo o toques especiales según la ocasión.
De la pandemia a un negocio en crecimiento
El emprendimiento tomó forma durante la pandemia, cuando Tatiana comenzó a hornear desde casa. Lo que inició como un gesto para clientes de su negocio de limpieza, rápidamente se transformó en una oportunidad comercial: “Durante el COVID empecé a hacerlos y la gente venía a mi casa a buscarlos. Ahí fue cuando surgió la idea de empezar a venderlos”, explicó.
Desde entonces, Tutto Alfajores ha evolucionado hacia un modelo flexible: ventas por encargo, participación en eventos comunitarios, mercados locales y ferias.
Más que un negocio, una experiencia
El impacto del producto va más allá del sabor. Para muchos clientes, probar un alfajor es una experiencia sensorial inesperada: “Cuando los prueban… veo que los ojos se les hacen como estrellitas… es una experiencia sensorial”, describe Tatiana.
Además, ofrecen opciones personalizadas para eventos, desde decoraciones temáticas hasta presentaciones especiales, adaptándose a las necesidades de cada cliente.
“Nuestra mayor ambición es transmitir este pedacito de nuestra infancia… que más personas puedan conocer y apreciar los alfajores”, afirmó Marcela.
“El mensaje es que se conecten con nosotros, que prueben algo nuevo… siempre estamos creando y compartiendo”, añadió Tatiana.
Un legado que continúa
Aunque su madre ya no está físicamente, su presencia se mantiene viva en cada receta: “Creo que estaría feliz, orgullosa… fue algo que ella nos transmitió”, expresó Marcela con emoción.
Hoy, estas hermanas no solo hornean alfajores: construyen un puente entre culturas, generaciones y comunidades.
Quienes deseen apoyar este emprendimiento local y probar un auténtico sabor argentino, pueden encontrarlas en Instagram como Tuto Alfajores, donde comparten sus productos, promociones y novedades.
Apoyar lo local también es saborear historias que merecen ser contadas. Por eso te decimos: ¡Apoya lo Local! Conoce más en Instagram: @tuttoalfajores