Seis meses después de tomar posesión de The Pines Eatery & Spirits, Carlos Monclus ha transformado el emblemático establecimiento de Hazleton en algo más que un simple restaurante; se ha convertido en un vibrante centro comunitario que celebra la diversa cultura de la zona mientras honra su histórico pasado.
Cuando Carlos adquirió el restaurante en octubre de 2024, trajo consigo no solo una década de experiencia en la industria de la restauración, sino también una reputación bien establecida como líder comunitario. Como gerente del Banco de Alimentos del Centro de Recursos Comunitarios de Hazleton Inc., el empresario ya era conocido por su dedicación a servir a los demás, ayudando a proporcionar alimentos a más de 200 familias semanalmente.
Ubicado en el corazón de Hazleton en 8 West Broad Street, The Pines ha mantenido sus fundamentos de cocina americana mientras expande su menú para incluir ofertas culturalmente diversas. Sus habichuelas dulces dominicanas rápidamente se han convertido en las favoritas de los clientes, representando el compromiso de Carlos de celebrar el carácter multicultural de la zona.
Eventos semanales como las noches de Karaoke los sábados y la popular promoción de Taco Tuesday (tres tacos por $8.95) han energizado la atmósfera del restaurante, atrayendo tanto a clientes de toda la vida como a nuevos visitantes. Un reciente evento de degustación de vinos y quesos resultó particularmente exitoso, con los asistentes probando selecciones curadas mientras socializaban con otros miembros de la comunidad.
El establecimiento también ha introducido un popular Happy Hour de lunes a viernes de 4 PM a 6 PM, ofreciendo bebidas y aperitivos a precios especiales que han hecho de The Pines un destino favorito después del trabajo para profesionales locales y amigos que se reúnen para relajarse.
Como miembro activo de la Cámara de Comercio de Greater Hazleton, Monclus ha aprovechado sus conexiones comunitarias para hacer de The Pines un punto central de reuniones locales. El restaurante ha organizado recaudaciones de fondos para organizaciones sin fines de lucro del área, ha proporcionado servicios de catering para eventos comunitarios y ha creado oportunidades de empleo para los residentes.
The Pines Eatery & Spirits le da la bienvenida a sus clientes los siete días de la semana de 7am a 9pm. Disfrute del desayuno diariamente hasta el mediodía, y no se pierda su buffet especial de los domingos. Ya sea que coma en el restaurante o aproveche sus convenientes opciones para llevar.
Carlos Monclus describe The Pines Eatery & Spirits como «un lugar hermoso, y ambiente acogedor con mucha historia». Monclus quiere que toda la comunidad de Hazleton sea parte de el.
El restaurante ahora se prepara para su celebración especial del Día de la Madre el 11 de mayo, con un elaborado menú que incluye focaccia italiana, mini empanadas, pollo cordon bleu, churrasco a la parrilla con tostones, salmón glaseado con miel, y postres que incluyen brownies con helado y helado frito. El evento del Día de la Madre ejemplifica el enfoque de Carlos Monclus: crear experiencias memorables que honren a la familia y a la comunidad.
Para más información sobre próximos eventos en The Pines Eatery & Spirits o para hacer reservaciones, llame al 570.501.0330, visite thepineshazleton.com o sígalos en @thepineshazleton.
